Шарлотка с черникой

rular1999 14 отзывов

Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, , простая шарлотка.

Рецепт шарлотки с черникой

Для того, чтобы тесто было более пышным, лучше белки отделить от желтков. Белки взбить с 0,5 ч. л. лимонного сока и щепоткой соли до стойких пиков. А желтки - с оставшимся сахаром до белой пышной консистенции. Потом желтки смешать с просеянной мукой до однородности и аккуратно, частями подмешать белки, перемешивая тесто силиконовой лопаткой и насыщая его воздухом. Главное - не слишком много перемешивать тесто, а только довести его до однородности.

Вегетарианство:

Ово-Лакто

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 239 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шарлотка

Шарлотка без дрожжей

Шарлотка

Шарлотка со сгущенкой

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.
сахар - 1 стак.
черника - 500 г
масло сливочное - 1 ст.л.
мука - 1 стак.

Инструкция:

Чернику перебрать, вымыть и обсушить.
Разъемную круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом и поставить в холодильник.
В это время яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать.
На дно формы положить чернику. Добавить тесто. Выпекать 30-35 мин при 180 С.

Обсуждение

3.9 / 5

arangonda2001

Rular1999, очень интересный вариант шарлотки с черникой.:)

Мишко Оля

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Надежда Долматова

Пошла пробовать…)))))

mugememo

Я делала шарлотку с черникой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

untesiong1985

Обязательно попробуйте клубничную шарлотку, это вкусно.

Наугольнова Нюта

Спасибо огромное за рецепт, rular1999!
шарлотка с черникой просто супер.
Все мои подруги делают теперь шарлотка с черникой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

idonden

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

ogorodnik_71

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

nastasya71

Шарлотка с черникой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

margo89

Это очень - очень вкусный рецепт!

tanya

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

dariya

Шарлотка с черникой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

asastarof1986

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шарлотку с черникой, если бы не доверяла рецептам rular1999 на все 100%.

yuliya

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)