Творожник с маком и хурмой

Мария Поплавская 12 отзывов

Вообще, это должна была быть тыквенно-творожная запеканка, но, смешав творог с желтками, оказалось, что манная крупа закончилась, а тыква испортилась, а масла для жарки сырников не достаточно - пришлось экспериментировать, и получился такой сочный и нежный творожник.

Входит в коллекцию: простой рецепт сырников, , легкие рецепты.

Рецепт творожника с маком и хурмой

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 547 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Сырники

Сырники с овсяной мукой

Сырники

Сырники с бананом и манкой

Ингредиенты:

творог - 5 кг
яйцо - 2 шт.
хурма - 1 шт.
сахар - 3 ст.л.
мука - 5 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
картофельный крахмал - 1 ч.л.
мак - 1 ст.л.
орех мускатный - 1 ч.л.

Инструкция:

Духовку разогреть до 170 градусов.
Хурму очистить от кожицы и удалить плодоножку и кости. Блендером пюрировать мякоть хурмы.
Творог, сахар и желтки и пюре хурмы перемешать с маком, корицей, мускатным орехом и ореховой мукой, затем добавить муку с разрыхлителем и крахмалом и замесить тесто. Белки с щепоткой соды взбить и аккуратно вмешать в тесто.
форму смазать маслом (у меня 1 ч. л. растительного без запаха) и влить тесто. Отправить в духовку на 40 минут. У меня через 40 минут зубочистка была сухой, но потом сок выделялся из дырочек и по диаметру формы я для контроля убрала в духовку еще на 10 минут, но сок остался - я решила, что готово и не ошиблась - получилось воздушно, сочно и очень нежно, правда, хурма почти не чувствовалась.
Подавала с кленовым сиропом и ядрами кедровых орешков.

Обсуждение

4.2 / 5

troschilova_97

Сделала творожник с маком и хурмой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

liza

Мария, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Лера Злобина

Отлично. Очень понравилось.

alager

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик творожника с маком и хурмой больше стало.

pozharsky_71

Мария, сделала сегодня творожник с маком и хурмой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Мишко Оля

Посмотрите также на клубничный творожник. Может заинтересует.

anyuta

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду творожник с маком и хурмой.

redele1987

Спасибочки Мария
попробуем обязательно

siupritel

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ekisteas

Уверена маме понравится
все любители творожника с маком и хурмой оценили!

Ярослава Козинец

Сделала по вашему рецепту творожник с маком и хурмой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!