Птичье молоко без выпечки
Оля (Лелек) 21 отзыв
Торт "Птичье молоко" приготовлен без выпечки, получается вкусным, а готовится очень быстро:
Входит в коллекцию: простой рецепт тортов, рецепт русской кухни , торты со сметаной, торты с маскарпоне, торт без выпечки.
Рецепт птичьего молока без выпечки
Время подготовки:
5 мин
- Время: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 30 г желатина
- 4 ст.л. сахара
- 4 ст.л. какао
- 1 стак. молока
- 400 г сметаны
- 250 г маскарпоне
- 150 мл нежирных сливок
- 1 стак. сахара.
Инструкция:
-
Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. Перемешать сахар (4 ст. л.) и какао-порошок (4 ст. л., я брала Несквик). Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин.
-
Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.
-
Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин. Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты. Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
-
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
-
Утром форму с "Птичьим молоком" переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт из формы хорошо выходит.
Обсуждение
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тортик птичье молоко.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать птичье молоко строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
В выходные сделала суфле птичье молоко по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Приготовила.
Едим.
Но от тортика без выпечки я ожидала бО'льшего!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные торт птичье молоко! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по птичьему молоку!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Тортик птичье молоко — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на птичье молоко (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
А у меня тортик без выпечки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Оля, спасибо за рецептик!!!
Торт птичье молоко готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
торт птичье молоко у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Я сделаю на Новый год!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Не перестаю удивляться! Класс!
Рецепты супер, спасибо огромное!
ОЧ вкусно получилось)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)