Выпечка на кефире

Виолетта Матевосян 17 отзывов Видео рецепт

Вкусные и простые булочки получаются благодаря рецепту, как приготовить выпечку на кефире. Их можно сделать с начинкой или без, с глазурью или с корицей, а также можно пропитать сладким сиропом.

Рецепт выпечки на кефире

Вы можете использовать покупной кефир или сделать его самостоятельно. Тесто универсальное, поэтому кроме булочек можно использовать его для выпечки пирогов. К столу булочки подают уже остывшими. Если хотите красивую корочку, то смажьте булочки сливочным маслом, как только достали из духовки.

Повод:

На завтрак, Для детей, На завтрак, Полдник, На полдник, На десерт

Время: 300 мин
Порций: 9
Калорий: 112 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Творожные рулетики

Выпечка

Фастфудные конвертики с овощными шариками

Ингредиенты:

Мука — 6 стак.
Яйца — 4 шт.
Кефир — 1 стак.
Сливочное масло — 2 ст.л.
Сахар — 1 стак.
Соль — 1 Щепотка
Сухие дрожжи — 2 ч.л.
Вода — 50 мл

Инструкция:

В миску налейте теплую воду, размешайте в ней дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставьте на пятнадцать минут.
Добавьте к дрожжам кефир, яйца и оставшийся сахар, щепотку соли и растопленное сливочное масло.
Просейте муку и порционно добавляйте ее, замесите тесто в течение 10-12 минут, затем накройте полотенцем и оставьте на 2-4 часа.
Выложите тесто на стол и обомните его руками с добавлением небольшого количества муки.
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1 час, затем разделите его на несколько частей (по размеру булочек).6 Выложите булочки в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 25-35 минут.
Готовые булочки достаньте из духовки и смажьте сливочным маслом, оставьте до остывания и разделите, а затем уже подавайте к столу.

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

Анна Посвалюк

Попробую приготовить выпечку на кефире.

Диана Бершацкая

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Ева Доценко

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Лисовиченко Гала

Сегодня проводила эксперимент: готовила выпечку на простокваше. Приятного аппетита!

galka

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Лицкевич Вера

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

slalom_91

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Марианна Осинцева

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

yoreritor

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

tooltiomy

Нямка нямнямка…

Ширяева Таня

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

inka

Это не выпечка на кефире, это просто бомба!!!
Я готовила выпечка на кефире на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне выпечка на кефире даже гости заказывают!!

molodik_99

Спасибо, очень понравилось оформление выпечки на кефире!

istasa

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

gathined

Спасибо, Виолетта!

erimandot

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

icrisu

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать выпечку на кефире.
Раньше думала, что выпечку на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!