elfee 20 отзывов Видео рецепт
Компот из груш и слив - настоящий праздник вкуса, который при этом еще и красочный, и ароматный!
Входит в коллекцию: простой рецепт компота, , рецепты на зиму.
Время подготовки:
5 мин
Компот
Компот из тыквыКомпот
Компот из клубникиКомпот из груш и слив на зиму можно создать летом или ранней осенью, в сезон сбора таких фруктов. Причем при его создании используются сливы сорта Венгерка - остальные сорта кислые на вкус. И так как и груши, и сливы очень сладкие, то сахара по рецепту добавляется немного, а лимонной кислоты - чуть больше, нежели в обычные компоты, чтобы подкорректировать вкус напитка. Кстати, рекомендую всыпать в кастрюлю при варке пару щепоток молотой корицы - вкус напитка заиграет новыми яркими красками, он станет особенно ароматным в горячем виде.
Безусловно, можно создать компот и из слив с косточками, но помните, что такую консервацию необходимо будет употребить в течение 8 месяцев, иначе косточки начнут выделять токсичные вещества. Также вкус фруктового дуэта можно оттенить свежей мятой, но ее рекомендуется удалить из кастрюли перед заливкой напитка в банки.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Промойте сливы в воде, разрежьте на половинки, удалите косточки.
Пересыпьте сливовую массу в кастрюлю. Промойте груши и разрежьте на четыре части, удалите косточки и нарежьте мякоть ломтиками прямо в кастрюлю.
Всыпьте сахарный песок, лимонную кислоту. По желанию замените ее лимонным соком. Влейте горячую воду.
Поместите емкость на плиту, доведите до кипения на максимуме нагрева. Затем убавьте огонь до среднего и варите компот примерно 15-20 минут, следя за тем, чтобы кусочки фруктов не разварились. Как только они отдадут жидкости свой аромат, цвет и вкус - компот готов.
Простерилизуйте банки и крышки, влейте в них отваренный напиток и сразу же укупорьте под ключ или под резьбу. Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите на хранение.
Компот из слив и груш на зиму полностью готов!
Удачных вам заготовок!
Компот
Компот из абрикосов и сливКомпот
Компот из клубники на зимуКомпот
Компот из грушКомпот
Компот из слив
Обсуждение
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Вот и приготовила компот из груш и слив на зиму!
Обалденно красиво получилось!
Компот из груш и слив на зиму супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за компот из груш и слив на зиму:)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Elfee,:) очень аппетитное фото компота из груш и слив на зиму
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Готовила компот-ассорти на зиму, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Делала компот из груш и слив на зиму один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Для компота из груш и слив на зиму вроде не сложно, можно попробовать.
Elfee! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Только закончила приготовление компота из груш и слив на зиму.
Спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Офигительно вкусно!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик компота из груш и слив на зиму
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Отличная тема:) уже в закладке.