Компот-ассорти на зиму

Скоро лето, а это значит, что пора будет начинать делать заготовки! Согласитесь, приятно зимой открыть баночку с компотом и насладиться летним вкусом. Вот, как приготовить компот-ассорти на зиму.

Входит в коллекцию: простой рецепт компота, рецепт русской кухни , рецепты на зиму.

Рецепт компота-ассорти на зиму

Для приготовления пригодятся любые ягоды. На то наш компотик и называется ассорти. Я использовала вишню, крыжовник и малинку Получился удивительно ароматный компот, который понравится и взрослым, и деткам!

Время: 120 мин
Порций: 10
Калорий: 48 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Компот

Компот из изюма

Компот

Малиновый компот

Ингредиенты:

Ягоды — 500 г
Сахар — 1 стак.
Вода — 2,5 л

Инструкция:

Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Я заготовила сразу несколько таких баночек. Ягоды промываем и выкладываем в банки. Заливаем ягоду кипятком. Нужен именно крутой кипяток, чтобы компот получился. Накрываем банки крышками и оставляем на 7 минут.
После чего сливаем жидкость и досыпаем к ней сахарного песка. Доводим смесь до кипения. Готовым сиропом заливаем наши ягоды. Закатываем баночки, переворачиваем, оставляем их остывать. Храним компот в подвале или в холодильнике, кому как больше нравится. У меня все закрутки хранятся в погребе.
Получившийся напиток можно употреблять сразу или оставить на зиму, до лучших времен и праздничных событий. Приятного аппетита!