Компот из ранеток

Простой и быстрый в приготовлении компот из ранеток обладает приятным вкусом и ароматом. Приготовленный по этому рецепту яблочный компот богат витаминами С, Е, а также витаминами группы В.

Рецепт компота из ранеток

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Перекус, Пост

Время: 20 мин
Порций: 10
Калорий: 489 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Компот

Компот из черешни без стерилизации на зиму

Компот

Вишнево-клубничный компот с мятой на зиму

Ингредиенты:

На каждую 3-л банку:

2 л чистой воды
1 кг яблок ранеток
0,5 кг сахара
горсть черноплодной рябины - по желанию
1/4 ч.л. лимонной кислоты

Инструкция:

Ранетки и рябину промыть, дать воде полностью стечь. Банки тщательно вымыть и простерилизовать любым удобным для вас способом. Крышки прокипятить в течение 10 минут в отдельной кастрюле.
Заполнить сухие стерильные банки на половину объема чистыми фруктами и залить доверху кипятком. Прикрыть банки крышками и оставить на 10 минут. Слить полученный настой в кастрюлю, добавить сахар и довести до кипения.
Варить сироп 5 минут после закипания на небольшом огне, в конце добавить лимонную кислоту, размешать и снять с огня. Сразу же залить содержимое банок кипящим сиропом, закатать крышками и перевернуть вверх дном.
Укутать банки теплым полотенцем или одеялом и оставить до полного остывания (на 6-10 часов). Хранить компот не более 2 лет с момента приготовления, в прохладном помещении, защищенном от солнечных лучей.