Яблочное варенье с грецкими орехами

Инструкция:

1. Очень вкусное и ароматное варенье получается из самых обычных ингредиентов. Лимон, лавр и коньяк придают своеобразный аромат и привкус, а орехи вносят хрустящую нотку. Удержаться и не попробовать хотя бы ложечку такого варенья довольно трудная задача. А еще труднее не съесть все до зимы!

2. 1. Необходимы ингредиенты: яблоки, орехи, лимон, коньяк (можно заменить любым ароматным вином), лавр и сахар..

3. Яблоки вымыть, нарезать дольками. Удалить сердцевину. При желании можно очистить от кожуры..

   

4. Орехи перебрать, очистить от пленочек..

   

5. Цедру лимона натереть на терке, отжать сок. Добавить сахар и воду..

   

6. На медленном огне, часто помешивая растворить сахар..

   

7. Довести до кипения сироп..

   

8. Добавить яблоки..

   

9. Проварить минут 5-10. Яблоки должны стать мягче, сиропа будет немного больше..

   

10. Добавить орехи..

    

11. Периодически помешивая проварить еще минут 10-15..

    

12. Добавить коньяк..

    

13. Проварить еще 2-3 минуты и добавить лавр..

    

14. Варить варенье еще минут 10-15. Удалить лавр. Разложить в простерилизованные банки, закрыть крышками. Банки перевернуть и дать варенью полностью остыть.

    

15. Приятного чаепития!