Омлет с ветчиной и шампиньонами
Входит в коллекцию: простой рецепт омлет, рецепт домашняя кухни , закуска из яиц, закуска из лука, закуска из шампиньонов.
Рецепт омлет с ветчиной и шампиньонами
- Время: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яйца куриные - 4 шт.
- ветчина - 100 г
- шампиньоны - 8 шт.
- небольшая луковица - 1 шт.
- сыр твердый - 50 г
- молоко - ½ стак.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- перец черный молотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Инструкция:
-
Грибы нарезать тонкими пластинками.
-
Лук почистить и порезать тонкими полукольцами.
-
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла, выложить лук, перемешать, затем добавить грибы, посолить, поперчить, еще раз перемешать и обжарить до золотистого цвета.
-
Ветчину нарезать полосками, отправить в сковороду с грибами и луком и все еще немного обжарить.
-
Сыр натереть на мелкой терке.
-
Яйца посолить, всыпать муку, влить молоко и взбить все миксером.
-
Разогреть в большой сковороде со съемной ручкой оставшееся оливковое масло, влить взбитые яйца, в центр выложить дорожкой ветчину с грибами.
-
Как только яйца схватятся снизу, сделать рулет, завернув края омлета на начинку.
-
Посыпать омлет сверху натертым сыром и отправить под гриль на 2-3 минуты или накрыть сковороду крышкой и готовить так же пару минут.
Обсуждение
Впервые в жизни замахнулась на омлет с ветчиной и шампиньонами, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт омлета с ветчиной и шампиньонами мой любимый!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят омлет с ветчиной и шампиньонами
Спасибо за прекрасную идею
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Уверена маме понравится
все любители омлета с ветчиной и шампиньонами оценили!
Последнее время увлеклась moiretsepty.ru/zakuski/omlet/omlet-na-paru-s-vetchinoi, моим нравится.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Basieva_97, спасибо за рецепт омлета с ветчиной и шампиньонами! Обязательно приготовлю :)
Это реально наслаждение
Я сделаю на Новый год!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Basieva_97, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
омлет с ветчиной и шампиньонами — вкуснятина!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я еще не делал омлет с ветчиной и шампиньонами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?