Куриные рулетики с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом

Нежные куриные рулетики с сырной начинкой запеченные в духовке под сливочным соусом, Вы не сможете отказаться от такой вкуснятины. А чтоб не готовить отдельно гарнир, можно обжарить мелкую картошку и запечь ее вместе с рулетиками под соусом. Так что если Вам приглянулась идея, то вот Вам рецепт этого замечательного блюда.

Ингредиенты: Куриное филе – 2 шт. Картошка – 300-400г. Яйцо – 1шт. Твёрдый сыр – 150-200г. Майонез – 2ст. ложки. Лук – 1шт. Зелень – 30г. Сметана – 200-300г. Чеснок – 2-3 зубчика. Соль, перец, специи.

Время подготовки: 25-30 минут. Время приготовления: 35-40 минут.

Входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуски из курицы.

Рецепт куриных рулетиков с сырной начинкой запеченные с картошкой под сливочным соусом

Повод:

Обед, Праздник, Ужин

Время подготовки:

30 мин

Время: 40 мин
Порций: 2
Калорий: 182 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Рулет из варенной сгущенки и орехов

Рулеты

Рулетики из рыбы

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.
Картошка 400 г
Яйцо 1 шт.
Твердый сыр 200 г
Майонез 2 ст.л.
Лук 1 шт.
Зелень 30 г
Сметана 300 г
Чеснок 3 зубчика
Соль 4 щепотки
Черный молотый перец 2 щепотки
Специи 2 щепотки

Инструкция:

Отделить малое и большое филе.
Разрезать филе пополам, но не до конца. Если у Вас есть время, то филе лучше отбить.
Из одного филе у Вас должно получиться такая картина.
Майонез, соль, перец и специи смешать.
Обвалять филе в получившемся маринаде и оставить на 20-30 минут.
Сыр натереть на крупной терке.
Добавить в сыр желток, соль и перец. При желании можно добавить 1 зубчик чеснока.
Перемешать сыр и желток.
Развернуть кармашек из филе и положить в него начинку из сыра.
Завернуть кармашек с начинкой.
С помощью ниток или зубочисток сформировать рулетик.
Выложить готовые рулетики на разогретую сковородку.
Обжарить филе со всех сторон.
Снять нитки или зубочистки и переложить филе в форму для запекания.
Картошку очистить, порезать небольшими кусочками, добавить в нее соль, перец и растительное масло. Все тщательно перемешать.
Выложить картошку на разогретую сковородку.
Картошку обжаривать до румяной корочки на среднем или большом огне, под крышкой.
Обжаренную картошку выложить к филе.
Лук порезать кубиками.
Выложить лук на сковородку.
Обжарить до золотистого цвета.
Зелень мелко порезать.
В сметану добавить остывший лук, соль, перец и специи по желанию.
Чеснок мелко порезать и добавить к сметане. Измельчённую зелень положить к сметане и луку.
Все хорошо перемешать.
Полить получившимся соусом картошку. Если Вам кажется что соуса мало, то можете добавить в форму немного сметаны или воды.
Сверху присыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку.
Выпекать до готовности при 180 .