Конфеты рафаэлло

По этому рецепту вы можете приготовить конфеты рафаэлло своими руками в домашних условиях. Это очень просто, вам нужно только следовать пошаговой инструкции.

Рецепт конфет рафаэлло

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Завтрак, Десерт, Банкет

Время: 25 мин
Порций: 6
Калорий: 695 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Зефир Маршмеллоу

Конфеты

Домашние шоколадные конфеты

Ингредиенты:

около 100-150 г жареного миндаля
100 г белого шоколада
75 г кокосовой стружки
60 мл сливок 30-35%
25 г сливочного масла
щепотка соли

Инструкция:

В небольшую емкость сложить поломанный на кусочки белый шоколад, влить сливки. Поставить емкость на водяную баню или в микроволновку, растопить все до однородности, помешивая.
Осторожно довести шоколадную смесь до кипения и снять с водяной бани. Оставить примерно на 5-7 минут остывать до едва теплого состояния. Всыпать столовую ложку с горкой кокосовой стружки, добавить сливочное масло и щепотку соли.
Хорошенько все перемешать и поставить массу в холодное место минимум на час. Спустя указанное время вынуть массу для рафаэлло из холодильника, она должна быть по консистенции как очень густая сметана. Если это не так, взбить ее миксером до пышности, можно снова убрать в холод на 20-30 минут.
На тарелку высыпать оставшуюся кокосовую стружку. Из густой кремовой массы формировать конфеты влажными руками: отщипывать от нее присерно чайную ложку массы и придавать ей круглую форму.
В центр вмять один орешек, обвалять шарик в кокосовой стружке и выложить на блюдо, застеленное пищевой пленкой. Отправить готовые конфеты рафаэлло в холодное место минимум на 15 минут. Спустя указанное время вынуть блюдо и подавать десерт к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.9 / 5

tasha91

Я тоже заприметила конфеты рафаэлло, да пока еще руки не дошли.

gala92

А реально это кто-нибудь готовил?

esson

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

itorit

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт конфет рафаэлло.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

rezakova_82

И от меня ссылочка на рецептик шоколадных конфет с орешками.

icrisu

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать конфеты рафаэлло на её день рождения:)))
teadar, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Кравченко Тома

УУУХХХ вот это конфеты рафаэлло.
Супперрр…спасибо…

Таня Ефременко

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Казарина Антонина

Вкуснятина неописуемая!!!

catedes

Я конфеты рафаэлло ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Вера Лапулечка

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Ариша Свидлова

Некоторое время назад готовила конфеты рафаэлло-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

anseser

Всё круто, всё вкусно, спасибо teadar за твои рецепты.))))

Гречуха Лера

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит конфеты рафаэлло
спасибо за рецепт…

Олеся Кайманова

Teadar, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

chuprova_77

Teadar — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)