Гречневая лапша соба с фрикадельками
arisha 13 отзывов
Рецепт гречневой лапши соба с фрикадельками
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 307 ккал
- Кухня: Китайская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гарниры
Жареная картошка со шкварками
Ингредиенты:
- Лапша гречневая 400 г
- Фарш 400 г
- Лук репчатый 60 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Томатная паста 1.5 ст.л.
- Вода 125 г
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное 1.5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Лук репчатый порезать небольшими ломтиками. Добавить к фаршу. Сюда же влить яйцо, добавить соль и перец.
-
Хорошо вымешать фарш.
-
В сковороде разогреть масло. Из фарша сформовать фрикадельки размером с грецкий орех. Получится где-то 25 штук. Быстро обжарить на масле. Переложить в миску.
-
В это масло бросить измельченный чеснок, затем положить томатную пасту и полстакана воды. Довести до кипения, проварить минут 5-7. Затем добавить фрикадельки и тушить минут 15. Как только они будут готовы, снять сковородку с огня.
-
В кипящей и подсоленной воде сварить лапшу. Варить ее быстро, минут 5. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. И сразу же подавать с фрикадельками, поливая соусом, в котором фрикадельки тушились.
-
Рецепт "Гречневая лапша Соба с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Обсуждение
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Очень своевременно выставлен рецепт. arisha, Спасибо!
А мой муж любит готовить лапшу с фрикадельками по-домашнему. Думаю, гречневую лапшу соба с фрикадельками тоже нужно попробовать.
Рецептик гречневой лапши соба с фрикадельками прямо специально для меня.
Большое спасибо за рецепт гречневой лапши соба с фрикадельками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Arisha, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Сделала сегодня гречневую лапшу соба с фрикадельками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делала гречневую лапшу соба с фрикадельками один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт гречневой лапши соба с фрикадельками меня выручил!
Я обязательно на днях попробую твой вариант гречневой лапши соба с фрикадельками
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!