valya97 8 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров, , домашние рецепты.
В домашних условиях можно приготовить цветную лапшу с добавлением натуральных красителей: добавить в тесто свекольный или морковный сок, раствор куркумы или шафрана. Для получения зеленого цвета влить сок шпината, укропа или петрушки. Можно сделать лапшу крапчатой, всыпав в тесто сильно измельченную зелень.
Гарниры
Рис по-японскиГарниры
Жареная картошкаКуриное филе пропустить через мясорубку, добавить перемолотую говядину и свинину, перемешать. Всыпать отваренный рис, молотую зиру, паприку, любые сухие травы, мелко нарезанный репчатый лук, тертый корень имбиря. Посолить массу по вкусу, добавить куриное яйцо для связки. Вымесить и поставить на два часа в холодильник.
Для теста перемешать муку, вбить одно яйцо и неполный стакан теплой воды. Перемешать, накрыть тканью, дать постоять в течение получаса для набухания клейковины. Раскатать тесто в тонкий пласт, дать подсохнуть в течение 15 минут. Свернуть в колбасу и нарезать полосками. Приготовить куриный бульон из супового набора, в конце варки добавить по вкусу соль и перец.
Приготовить из охлажденного фарша фрикадельки среднего размера. Положить в горячий бульон. Затем добавить обжаренный до золотистого цвета рубленый репчатый лук. Огонь убавить до минимального уровня. Всыпать лапшу, варить до готовности. При подаче лапшу с фрикадельками украсить половинками отваренных перепелиных яиц (их можно не резать, а разломить руками), свежей рубленой зеленью.
Обсуждение
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но лапша с фрикадельками по-домашнему, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Valya97, рецепт лапши с фрикадельками по-домашнему замечательный!
Спасибо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ух ты! Как красиво и просто!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лапшу с фрикадельками по-домашнему вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Девочки, вот отличная тема борщ с фрикадельками. Заглядывайте.
Valya97, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от лапши с фрикадельками по-домашнему!