Суп с фрикадельками из говядины

latecraci2002 14 отзывов Видео рецепт

Я очень в детстве любила один суп, о котором хочу вам сейчас рассказать. Этот же рецепт полюбили и мои детки. Им нравится, как он выглядит, и они с удовольствием едят его почти каждую неделю.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супов, рецепт русской кухни ,  суп из свинины,  суп с фрикадельками,  суп с вермишелью.

Рецепт супа с фрикадельками из говядины

Рецепт супа с фрикадельками из говядины

Вы тоже можете узнать о том, как приготовить суп с фрикадельками из говядины. В этот раз я купила уже готовый фарш, не было времени сделать самой. Все остальные ингредиенты очень простые, их всегда можно найти на кухне. В качестве эксперимента добавьте в суп карри или куркуму, тогда цвет бульона будет очень красивый.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 600 г (или свиной)
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Вермишель — 100-150 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Зелень сушёная — По вкусу
  • Карри или куркума — По вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Вода или бульон — 3,5 л
  • Специи для фарша — По вкусу

Инструкция:

  1. Воду или бульон доведите до кипения. Добавьте в кипяток соль и лавровый лист. Картофель почистите, помойте и нарежьте. Добавьте его в бульон. Сделайте медленный огонь.

  2. Смешайте фарш с мелко нарубленным чесноком, перцем, специями и солью.

    ШАГ 2. суп с фрикадельками из говядины
  3. Сделайте маленькие фрикадельки чайной ложкой. Киньте их в бульон.

    ШАГ 3. суп с фрикадельками из говядины
  4. Лук и морковь почистите, помойте и нарежьте. Обжарьте овощи в масле до мягкости.

    ШАГ 4. суп с фрикадельками из говядины
  5. Добавьте зажарку в суп. Помимо нее внесите карри или куркуму, соль, перец и зелень.

    ШАГ 5. суп с фрикадельками из говядины
  6. В конце всыпьте вермишель. Перемешайте ее, потом проварите 2 минуты и еще раз перемешайте.

    ШАГ 6. суп с фрикадельками из говядины
  7. Варите суп еще 5 минут. Приятного аппетита!

    ШАГ 7. суп с фрикадельками из говядины

Видео

Обсуждение

3.6 / 5
vika94
vika94

Latecraci2002, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

enisso
enisso

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

tundinton
tundinton

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Сандакова Евгения
Сандакова Евгения

Вот еще интересный вариант рецепта борща с фрикадельками.

galya81
galya81

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает супчик, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

nondis2005
nondis2005

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

maiya
maiya

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

aleksandra90
aleksandra90

Не умею готовить в принципе вообще, а супчик сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
супчик съели за один присест!

Лихтинен Катарина
Лихтинен Катарина

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

yingadde1970
yingadde1970

Спасибо за рецепт супчика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

tureds1999
tureds1999

Очень красиво! И вкусно!

chirinskaya_93
chirinskaya_93

Latecraci2002, спасибо.
Вчера попробовала супчик сделать.
Все получилось.

engure
engure

Блюдо просто супер, готовила суп с фрикадельками впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

lilya
lilya

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что супчик превзойдет все ожидания.