Суп с фрикадельками и блинными роллами

Варя Вокарь 13 отзывов

В праздничные дни мы все много кушали закусок, горячих вторых блюд, но теперь пора вспомнить про супчики! Cуп мой необычный и вполне достоин званого обеда. Бульон можно сварить заранее, тесто для роллов тоже, а перед подачей нажарить блинчиков и оформить красиво супчик и удивить гостей! Рецепт-идея из журнала, от себя добавила приправ по своему вкусу.

Входит в коллекцию:   простой рецепт супов, рецепт кухни фьюжн кухни ,  домашние рецепты,  простые рецепты,  куриный суп,  суп с фрикадельками.

Рецепт супа с фрикадельками и блинными роллами

Рецепт супа с фрикадельками и блинными роллами

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • перец - по вкусу
  • яйца куриные - 2 шт.
  • молоко - 80 мл
  • вода - 1 ⅕ мл
  • мука - 2 ст.л.
  • лавровый лист - 1 шт.
  • приправы - ½ ч.л.
  • базилик сушеный - 2 щепотки
  • морковь - 1 шт.
  • укроп сушеный - 2 щепотки
  • тмин - 2 щепотки
  • соль - ½ ч.л.
  • мясной фарш - 200 г
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки - по вкусу

Инструкция:

  1. Для бульона скатаем маленькие фрикаделечки размером с фундук. Можно использовать замороженные.

  2. Морковь разрезать на кружочки.

    ШАГ 2. суп с фрикадельками и блинными роллами
  3. В кипящую воду отправляем фрикадельки, морковь, лаврушку, приправы с солью и перцем.

    ШАГ 3. суп с фрикадельками и блинными роллами
  4. Для роллов делаем блинное тесто: вбиваем яйца в муку.

    ШАГ 4. суп с фрикадельками и блинными роллами
  5. Приправы по вашему усмотрению.

    ШАГ 5. суп с фрикадельками и блинными роллами
  6. Молоко вливаем.

    ШАГ 6. суп с фрикадельками и блинными роллами
  7. Добавим соль или соевый соус вместо нее.

    ШАГ 7. суп с фрикадельками и блинными роллами
  8. Взбиваем без комочков.

    ШАГ 8. суп с фрикадельками и блинными роллами
  9. Наливаем немного теста на сковороду с маслом.

    ШАГ 9. суп с фрикадельками и блинными роллами
  10. И жарим 4 тонких блинчика.

    ШАГ 10. суп с фрикадельками и блинными роллами
  11. Сворачиваем трубочкой.

    ШАГ 11. суп с фрикадельками и блинными роллами
  12. Перед подачей разогреваем, если остыли. Нарезаем на мелкие роллы.

    ШАГ 12. суп с фрикадельками и блинными роллами
  13. Наливаем бульон в тарелку.

    ШАГ 13. суп с фрикадельками и блинными роллами
  14. Каждому на порцию кладем несколько блинных роллов. Они мгновенно пропитаются супчиком и все вместе очень вкусно!

    ШАГ 14. суп с фрикадельками и блинными роллами
  15. Подаем в горячем виде.

    ШАГ 15. суп с фрикадельками и блинными роллами

Обсуждение

3.6 / 5
asya
asya

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

souteatru
souteatru

Супа с фрикадельками просто супер, мои гости все были в восторге!!! Варя, спасибо!

chulkova_85
chulkova_85

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

dasha
dasha

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю суп с фрикадельками.

emelyova_80
emelyova_80

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

ksyusha86
ksyusha86

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

comonomyo
comonomyo

Спасибо за рецепт супа с фрикадельками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

troschilova_97
troschilova_97

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Каролина Макаренко
Каролина Макаренко

Не перестаю удивляться! Класс!

belyankova_84
belyankova_84

Вкуснятина

gala
gala

Вкусно, красиво и незатратно!!!

tveretina_79
tveretina_79

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

ninotils
ninotils

Только закончила приготовление супчика.
Спасибо!