Суп со щавелем и фрикадельками
rears1993 14 отзывов Видео рецепт
Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.
Входит в коллекцию: простой рецепт супов, , простые рецепты, щавелевый суп, суп с фрикадельками.
Рецепт супа со щавелем и фрикадельками
Подавайте сытный, полезный и вкусный суп из щавеля с фрикадельками на обед горячим со сметаной. Приятного аппетита! Фрикадельки можно сделать из любого фарша, какой вам нравится. По желанию, перед подачей, суп с щавелем и фрикадельками можете посыпать рубленой зеленью. Яйца также можно выкладывать в суп уже непосредственно при подаче.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 488 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Фарш из индейки — 400 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук-порей — 80 г
- Подсолнечное масло — 30 мл
- Щавель — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Яйцо — 4 - 5 шт. (1 в фарш, 3-4 в суп)
- Вода — 2,5 л
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Инструкция:
-
Картошку помойте и очистите от кожуры, нарежьте ее кубиками. В кастрюлю подходящего объема налейте холодную воду, поставьте на огонь, всыпьте нарезанный картофель.
-
2. Измельчите лук-порей (можно использовать и обычный репчатый лук). Морковь нарежьте соломкой или натрите на средней терке. Припустите морковь и лук на подсолнечном масле (около 10 минут).
-
3. Припущенные на сковороде лук и морковь добавьте в кастрюлю с кипящей водой и картофелем. Варите минут 15.
-
4. В фарш из индейки добавьте сырое яйцо, посолите, поперчите по вкусу. Перемешайте ложкой или рукой до однородности. Сформируйте фрикадельки размером с яйцо. В кипящий суп осторожно опустите по очереди все фрикадельки, варите до готовности, около 10 15 минут.
-
5. Щавель хорошо промойте, обрежьте у него стебли и мелко накрошите листья. Нарезанный щавель добавьте в суп. По вкусу добавьте соль и перец.
-
6. Варите еще 5 минут. Добавьте заранее сваренные в крутую, очищенные и разрезанные пополам яйца, дайте супу закипеть, а потом выключите его. Суп со щавелем и фрикадельками готов!
Обсуждение
Да супчик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
rears1993, спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Первый раз в жизни решилась на супчик и не получилось(((
Так обидно!!
А на приготовление супа с фрикадельками меня вдохновил рецепт moiretsepty.ru/supy/borsch/borsch-so-schavelem. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Буду смело готовить суп с фрикадельками на праздники!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я приготовила суп с фрикадельками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо вам, rears1993, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для супа с фрикадельками уже имеются в наличии.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по супчику!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант супа с фрикадельками
Спасибо!!!
суп с фрикадельками СУПЕР!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Круто