alisa89 15 отзывов
Помидоры нужно брать очень хорошие: спелые, мясистые и крупные, чтобы получить из них как можно больше жидкости для соуса. Но есть и альтернатива для тех, кто увлекается закрутками домашний томат. Так же важно взять отличный фарш, лучше всего свино-говяжий и сделанный дома, без лишнего жира и из свежего мяса.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты
Макароны и Паста
Творожная паста с зеленьюМакароны и Паста
Макароны с сыром по-американскиПервым делом подготовить фарш: в глубокую миску выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу, добавить листья тимьяна и розмарина (предварительно измельчив) и хлебные крошки. Хорошо все перемешать рукам, добавить яйцо и еще раз вымешать до однородности. Отставить.
Мелко накрошить лук и чеснок. В сковороде (лучше всего подойдет широкая с высокими краями) обжарить лук на небольшом количестве оливкового масла (1-2 столовые ложки) на среднем огне около 4-5 минут, затем добавить чеснок и жарить еще пару минут.
Тем временем, разрезать помидоры пополам и потереть их на крупной терке, только мякоть. Добавить к перетертым томатам томатную пасту, посолить, перемешать и вылить в сковороду. Выложить мелко нарезанные листья базилика в томатный соус.
Пока закипает соус, сделать митболы: влажными руками слепить 10 шариков диаметром примерно 4 см. Выложить их в кипящий соус, уменьшить огонь так, чтобы соус не сильно кипел. Митболы должны быть в соусе наполовину. Если требуется, можно добавить немного воды, чтобы соус стал чуть более жидким. Варить митболы под крышкой 20-25 минут, переворачивая каждые 5-7 минут, до готовности.
Сварить пасту до состояния аль денте (обычно это на минуту меньше, чем написано на упаковке), слить воду и добавить ее в сковороду с соусом. Перемешать спагетти с соусом, выложить на тарелку и посыпать пармезаном перед подачей.
Макароны и Паста
Спагетти с морепродуктамиМакароны и Паста
Спагетти с шампиньонамиМакароны и Паста
Как приготовить спагетти с сельдереемМакароны и Паста
Рецепт спагетти с сосискамиМакароны и Паста
Спагетти со шпинатомМакароны и Паста
Спагетти с ветчинойМакароны и Паста
Спагетти Балоньезе пошаговоМакароны и Паста
Спагетти с беконом с фотоМакароны и Паста
Рецепт спагетти с сельдьюМакароны и Паста
Как приготовить весенние спагеттиМакароны и Паста
Лимонные спагеттиМакароны и Паста
Спагетти с мясом
Обсуждение
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
В общем, супер!!!
alisa89-волшебница!!!
Большое спасибо так вкусно
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо, замечательный рецептик, спагетти с митболами класс!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Рецепт спагетти с митболами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и moiretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-balonyeze.
Спагетти с митболами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Alisa89,:) очень аппетитное фото спагетти с митболами
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Alisa89, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alisa89, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
спагетти с митболами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…