Спагетти с митболами

alisa89 15 отзывов

Рецепт спагетти с митболами

Рецепт спагетти с митболами

Помидоры нужно брать очень хорошие: спелые, мясистые и крупные, чтобы получить из них как можно больше жидкости для соуса. Но есть и альтернатива для тех, кто увлекается закрутками домашний томат. Так же важно взять отличный фарш, лучше всего свино-говяжий и сделанный дома, без лишнего жира и из свежего мяса.

Специальное оборудование:

Кастрюля для пасты

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 921 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Фарш 300 г
  • Свежие листья розмарина 1 ч.л.
  • Свежий тимьян 1 ч.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Хлебные крошки 30 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидоры 5 шт.
  • Базилик 1 стебель
  • Томатная паста 5 столовых ложек
  • Оливковое масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Тертый сыр пармезан по вкусу
  • Спагетти 200 г

Инструкция:

  1. Первым делом подготовить фарш: в глубокую миску выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу, добавить листья тимьяна и розмарина (предварительно измельчив) и хлебные крошки. Хорошо все перемешать рукам, добавить яйцо и еще раз вымешать до однородности. Отставить.

  2. Мелко накрошить лук и чеснок. В сковороде (лучше всего подойдет широкая с высокими краями) обжарить лук на небольшом количестве оливкового масла (1-2 столовые ложки) на среднем огне около 4-5 минут, затем добавить чеснок и жарить еще пару минут.

  3. Тем временем, разрезать помидоры пополам и потереть их на крупной терке, только мякоть. Добавить к перетертым томатам томатную пасту, посолить, перемешать и вылить в сковороду. Выложить мелко нарезанные листья базилика в томатный соус.

  4. Пока закипает соус, сделать митболы: влажными руками слепить 10 шариков диаметром примерно 4 см. Выложить их в кипящий соус, уменьшить огонь так, чтобы соус не сильно кипел. Митболы должны быть в соусе наполовину. Если требуется, можно добавить немного воды, чтобы соус стал чуть более жидким. Варить митболы под крышкой 20-25 минут, переворачивая каждые 5-7 минут, до готовности.

  5. Сварить пасту до состояния аль денте (обычно это на минуту меньше, чем написано на упаковке), слить воду и добавить ее в сковороду с соусом. Перемешать спагетти с соусом, выложить на тарелку и посыпать пармезаном перед подачей.

Обсуждение

4.3 / 5
Лера Сибгатуллина
Лера Сибгатуллина

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

kolina_79
kolina_79

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

alager1971
alager1971

В общем, супер!!!
alisa89-волшебница!!!

tveritinova_87
tveritinova_87

Большое спасибо так вкусно

Шебаниц Маргарита
Шебаниц Маргарита

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

yulyasha
yulyasha

Спасибо, замечательный рецептик, спагетти с митболами класс!

Мшвелидзе Саша
Мшвелидзе Саша

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

svetlana99
svetlana99

Рецепт спагетти с митболами бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и moiretsepty.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-balonyeze.

Парёха Катя
Парёха Катя

Спагетти с митболами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

urretti1981
urretti1981

Alisa89,:) очень аппетитное фото спагетти с митболами

Марта Сиднева
Марта Сиднева

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tanyusha
tanyusha

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

levskaya_96
levskaya_96

Alisa89, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

vera
vera

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alisa89, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
спагетти с митболами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

istelas
istelas

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Спагетти с шампиньонами
Спагетти с шампиньонами
Спагетти со шпинатом
Спагетти со шпинатом
Спагетти с ветчиной
Спагетти с ветчиной
Спагетти с беконом
Спагетти с беконом с фото
Спагетти с сельдью
Рецепт спагетти с сельдью
Лимонные спагетти
Лимонные спагетти
Спагетти с мясом
Спагетти с мясом