olesya81 19 отзывов Видео рецепт
Курица, запеченная целиком, всегда считалась праздничным блюдом. На самом деле, приготовить это блюдо просто и обойдется совсем недорого, ведь потребуются только курица, специи и травы. Курица на бутылке в духовке целиком получается с хрустящей вкусной корочкой, расскажу, как приготовить ее правильно. По этому рецепту курица будет готовиться одновременно с гарниром - запеченным картофелем.
Входит в коллекцию: простой рецепт мяса, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в духовке.
Подберите целую, без трещин бутылку из толстого стекла. Она должна быть комнатной температуры. Бутылку, заменяющую в этом случае вертел, нужно наполнить водой с приправами и специями (или пивом) и поставить на противень, заполненный наполовину водой, чтобы жир, вытекающий из курицы, не подгорал и не чадил.
Повод:
На ужин, На праздничный стол
Мясо
Курица с оливкамиПриготовьте маринад, смешав вместе в миске растительное масло, измельченный чеснок, розмарин, тимьян, перец чили, соевый соус, паприку, имбирь и соль.
Курицу промойте, обсушите и натрите внутри и снаружи маринадом. Положите подготовленную курицу в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике на 24 часа.
Возьмите бутылку из-под пива, заполненную пивом наполовину, и оберните ее фольгой. Хорошо промаринованную тушку курицы насадите на бутылку.
В отдельной миске смешайте дольки очищенного картофеля с полукольцами репчатого лука, измельченным чесноком, растительным маслом, нарезанным укропом, черным перцем и солью.
Духовку нагрейте до 180 градусов.
На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложите картофель со специями, в центре противня поставьте бутылку с курицей.
Запекайте курицу с картофелем примерно 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.
За 10-15 минут до конца приготовления бутылку удалите и полейте курицу оставшимся пивом, чтобы получилась красивая, хрустящая корочка.
Горячий картофель выложите на сервировочное блюдо, запеченную курицу разрежьте на порционные куски и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Мясо
Курица по-итальянскиМясо
Курица с апельсинамиМясо
Курица с клюквойМясо
Курица на пару
Обсуждение
Приготовила курицу на бутылке в духовке целиком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Можно похвастаюсь? Сделала moiretsepty.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-makaronami - так здорово!
Делала курицу на бутылке в духовке целиком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Olesya81, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
курицу на бутылке в духовке целиком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем курицу на бутылке в духовке целиком пробовать))))
Пошла пробовать…)))))
Курица на бутылке в духовке целиком прелесть, спасибо за рецепт
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Olesya81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом курицы на бутылке в духовке целиком.
Столько восхищений от гостей!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Когда в первый раз попробовала курицу на бутылке в духовке целиком, мне не понравилось.
Мой любимый человек очень любит курицу на бутылке в духовке целиком и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!