Курица на бутылке в духовке целиком

olesya81 19 отзывов Видео рецепт

Курица, запеченная целиком, всегда считалась праздничным блюдом. На самом деле, приготовить это блюдо просто и обойдется совсем недорого, ведь потребуются только курица, специи и травы. Курица на бутылке в духовке целиком получается с хрустящей вкусной корочкой, расскажу, как приготовить ее правильно. По этому рецепту курица будет готовиться одновременно с гарниром - запеченным картофелем.

Входит в коллекцию:   простой рецепт мяса, рецепт европейской кухни ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты в духовке.

Рецепт курицы на бутылке в духовке целиком

Рецепт курицы на бутылке в духовке целиком

Подберите целую, без трещин бутылку из толстого стекла. Она должна быть комнатной температуры. Бутылку, заменяющую в этом случае вертел, нужно наполнить водой с приправами и специями (или пивом) и поставить на противень, заполненный наполовину водой, чтобы жир, вытекающий из курицы, не подгорал и не чадил.

Повод:

На ужин, На праздничный стол

  • Время: 1500 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 202 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Курица целая — 1 шт.
  • Картофель — 1 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Пиво светлое — 0,5 л
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Укроп свежий — 1 Пучок
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Имбирь свежий тертый — 1 ч.л.
  • Специи для курицы — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. Приготовьте маринад, смешав вместе в миске растительное масло, измельченный чеснок, розмарин, тимьян, перец чили, соевый соус, паприку, имбирь и соль.

  2. Курицу промойте, обсушите и натрите внутри и снаружи маринадом. Положите подготовленную курицу в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике на 24 часа.

  3. Возьмите бутылку из-под пива, заполненную пивом наполовину, и оберните ее фольгой. Хорошо промаринованную тушку курицы насадите на бутылку.

  4. В отдельной миске смешайте дольки очищенного картофеля с полукольцами репчатого лука, измельченным чесноком, растительным маслом, нарезанным укропом, черным перцем и солью.

  5. Духовку нагрейте до 180 градусов.

  6. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выложите картофель со специями, в центре противня поставьте бутылку с курицей.

  7. Запекайте курицу с картофелем примерно 1 час 20 минут при температуре 180 градусов.

  8. За 10-15 минут до конца приготовления бутылку удалите и полейте курицу оставшимся пивом, чтобы получилась красивая, хрустящая корочка.

  9. Горячий картофель выложите на сервировочное блюдо, запеченную курицу разрежьте на порционные куски и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.1 / 5
adorientem1972
adorientem1972

Приготовила курицу на бутылке в духовке целиком по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

shagapova_74
shagapova_74

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

tatyana
tatyana

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

idiliont2000
idiliont2000

Можно похвастаюсь? Сделала moiretsepty.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-makaronami - так здорово!

kirshina_83
kirshina_83

Делала курицу на бутылке в духовке целиком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

sowhuthuc
sowhuthuc

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

zimakova_79
zimakova_79

Olesya81, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
курицу на бутылке в духовке целиком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

utgof_74
utgof_74

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем курицу на бутылке в духовке целиком пробовать))))

Киреева Светлана
Киреева Светлана

Пошла пробовать…)))))

erednido1997
erednido1997

Курица на бутылке в духовке целиком прелесть, спасибо за рецепт

Варя Брачунова
Варя Брачунова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ofathede
ofathede

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

othethi
othethi

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

ongangi
ongangi

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

ofedgad1987
ofedgad1987

Olesya81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом курицы на бутылке в духовке целиком.
Столько восхищений от гостей!

Тата Васильченко
Тата Васильченко

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

anastasiya
anastasiya

Когда в первый раз попробовала курицу на бутылке в духовке целиком, мне не понравилось.

Кира Шамаханская
Кира Шамаханская

Мой любимый человек очень любит курицу на бутылке в духовке целиком и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Наугольнова Нюта
Наугольнова Нюта

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!