Курица для шашлыка

Куриное мясо для шашлыка хорошо использовать, потому как с ним сочетаются любые специи. Вы можете смело экспериментировать с маринадом, свежими травами. Расскажу, как приготовить курицу для шашлыка.

Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, , рецепты на ужин.

Рецепт курицы для шашлыка

Можно использовать филе, куриные бедрышки без костей или куриное мясо. Замариновать мясо можно в сухих специях, в ароматных свежих травах. Мясо нужно мариновать в холодильнике в течение нескольких часов, а затем его можно обжарить на гриле или в духовке. Подавайте его горячим.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Время: 360 мин
Порций: 4
Калорий: 165 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Куриные шашлычки с грибами

Шашлык

Свиной шашлык на вине

Ингредиенты:

Куриное мясо — 600 г
Греческий йогурт — 2 ст.л.
Паста «Ариса» — 2 ст.л.
Корень имбиря — 1 ч.л.
Чеснок — 2 Зубчика
Тмин — 1 ч.л.
Соль — По вкусу
Мята — 2-3 шт.
Растительное масло — 1 ст.л.
Лимонный сок — По вкусу

Инструкция:

Сперва сделайте маринад: в чашу блендера оборвите несколько веточек мяты, добавьте измельченный корень имбиря, раздавленные ножом зубчики чеснока, йогурт, греческую пасту Ариса, растительное масло (лучше оливковое), взбейте.
2. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками. Добавьте маринад и перемешайте хорошенько. Накройте миску пленкой и отправьте мясо на 5-6 часов в холодильник.
3. Распределите мясо на шампурах и обжаривайте его 5-6 минут на одной стороне, затем 2-3 минуты с другой. Готовый шашлык полейте лимонным соком и подавайте сразу к столу.