Маринад для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом
Тоня Конторина 14 отзывов
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного маринада для шашлыка (с мятой, петрушкой и реганом). Такой маринад прекрасно подойдет для свинины и баранины. К сожалению, процесс жарки шашлыка в этот раз запечатлеть мне не удалось - было много гостей и шумной детворы, для фотоаппарата не хватило места и времени, но шашлык вышел настолько удачным, что не поделиться рецептом маринада мне просто совестно ;)
Рецепт маринада для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом
Повод:
На природу
- Время: 60 мин
- Порций: 11
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шашлык
Шашлык из сома в духовке
Ингредиенты:
- из укказанного количества ингредиентов (получется маринада на 1,5-2 кг свинины)
- растительное масло 40 мл
- соевый соус 50 мл
- лук репчатый 3 шт.
- перец черный молотый 2 ст.л.
- мята 1 горстак.
- листья регана 1 горстак.
- петрушка 1 горст.
Инструкция:
-
Свинину нарезать кусками. У меня было мясо под названием "Мраморная свинина", как я поняла, это свиной карбонад правильной нарезки для шашлыка, т. е. когда в одном куске сочетается и нежное розовое мясо и немного жира.
-
Лук режем полукольцами. Зелень режем насколько можно мелко, поливаем мясо соевым соусом, добавляем зелень, перец и лук, а также растительное масло.
-
Перемешиваем, маринуем 4 часа. Шашлык после такого маринования жарится очень быстро, у меня ушло не более 5 минут, получается очень румяным и просто невероятно сочным. Маринад настоятельно советую попробовать.
Шашлык
Курица для шашлыка с фото
Обсуждение
Очень очень вкусно получилось!!!
Приготовила маринад для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Когда делала маринад для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом и не сомневалась, что получится вкусно!
Скорее бы попробовать)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
УРА!!! Свершилось! Я сделала томатный соус для шашлыка. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Я тоже заприметила маринад для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом, да пока еще руки не дошли.
Буду смело готовить маринад для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом на праздники!
Спасибочки
как раз собралась делать маринад для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Тоня, спасибо большое!!!)
Спасибо вам, Тоня, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринада для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом уже имеются в наличии.
Большое спасибо за рецепт!
маринад для шашлыка с мятой, петрушкой и реганом просто супер!!!