oroungoro 16 отзывов Видео рецепт
Рыбный шашлык из сома можно приготовить не только на мангале, но и в духовке - на деревянных шпажках. Попробуйте!
Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, , рецепты в духовке.
Сома недаром любят все домохозяйки - в нем практически нет костей! Такая рыба хороша и для ухи, и для запекания, и для остальных блюд, но я решила попробовать приготовить шашлык из сома. Такой рыбный деликатес мне пришлось готовить впервые, поэтому жарить рыбные кусочки на открытом огне я не решилась - воспользовалась обычной духовкой, но перед этим как следует замариновала эту вкусную рыбку.
Для создания аппетитного шашлыка из сома в духовке приготовьте необходимые ингредиенты.
Сома выпотрошите, промойте и счистите слизь с его поверхности жесткой губкой или тканью. Разрежьте рыбу на порционные крупные кусочки, отделяя голову и хвост. Они могут пригодиться вам для создания ухи, но в шашлык не попадут!
Средние мясистые кусочки нарежьте на несколько частей.
В миске смешайте соевый соус, горчицу в зернах, соль и растительное масло. Сахарный песок я не стала добавлять, в маринаде для рыбы он не уместен.
Опустите рыбные кусочки в маринад и как следует все перемешайте, чтобы каждый кусок сома был окутан аппетитным маринадом. Выдержите рыбу в нем около 2 часов в холодном месте.
Затем нанизайте кусочки на деревянные шпажки или шампура и выложите в форму для запекания. Поместите форму в духовку и томите около 20-25 минут при 200С.
Запеченный в духовке шашлык из сома подавайте с овощами и зеленью, не забыв про соус: сметану, майонез, кетчуп и т. д.
Приятного вам!
Шашлык
Шашлык из бараниныШашлык
Шашлык по-узбекски
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт, oroungoro.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за отличный рецепт!
Теперь это мой любимый шашлык из сома в духовке.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик шашлыка из сома в духовке
Я приготовила шашлык из сома в духовке для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шашлык из сома в духовке не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Размещаю ссылочку на рецепт http://moiretsepty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-v-folge-v-dukhovke, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Замечательный рецепт, шашлык из сома в духовке получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибочки
как раз собралась делать шашлык из сома в духовке
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Супер!
А что вы нашли в шашлыке из сома в духовке??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Большое спасибо за рецепт шашлыка из сома в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Oroungoro, Рецепт просто прелесть!