eritor1982 17 отзывов Видео рецепт
Заинтригует тех, кто просто не может дождаться весны.
Хотя это шашлык из свинины в духовке, но по этому же рецепту можно приготовить шашлык из курицы в духовке. Просто вместо свинины замариновать куриные ножки, грудки или филе.
Этот кулинарный рецепт рассказала мне моя близкая подруга. И, оказалось, что шашлык в духовке ничуть не хуже, чем на углях. Зато его можно приготовить в любое время года.
Итак, начнем. Сначала нужно выбрать хорошее мясо. Лучше, если это будет баранина или свинина. Оно, обязательно, должно быть парным! В этом кроется главный секрет вкусного шашлыка.
Очень понравился маринад, придал мясу особенную нежность. Спасибо за рецепт Кофеманке.
Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, , рецепты в духовке.
Мясо перед нарезкой очистите от пленок и жилок. Саму мякоть нарежьте на небольшие кусочки (примерно с грецкий орех), старайтесь нарезать одинаковые по величине кусочки.
Помещаем все это в миску. Добавляем туда же мелко резанный репчатый лук (взять две луковицы) - шашлык с луком более сочный и мягкий. Обмять мясо руками, чтобы все распределилось равномерно.
Залить все кефиром, перемешать и убрать на час в холодильник.
Оставшийся лук почистить и нарезать крупными полукольцами.
Затем его нужно залить кипятком на 15 минут, после чего воду слить.
Залить маринадом (вода+уксус) и оставить мариноваться минимум минут 15.
Маринад слить.
В форму для запекания (брать нужно с высокими краями) необходимо положить маринованный лук, сверху мясо (без заливки, только выловить мелкий лучок). Можно использовать шпажки для реализма, получится шашлык в духовке на шпажках.
Прикрыть фольгой и печь 1,5 часа при 250 градусах. Затем снять фольгу и подрумянить мясо еще минут 10.
Для красоты и сочности я прослоила мясо кусочками болгарского перца и помидорами. В оригинальном рецепте этих продуктов нет, поэтому в состав я их не включила - вы можете готовить так, как написано Если захотите сделать, как я, то просто между кусочками мяса добавьте на шпажки овощи. Запекайте так же, как написано.
Шашлык
Шашлык из индейки на шпажкахШашлык
Классный шашлык из свининыШашлык
Шашлык из мяса косулиШашлык
Шашлык из свинины
Обсуждение
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо, замечательный рецептик, шашлык из мяса свинины на шпажках в духовке класс!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала шашлык из мяса свинины на шпажках в духовке.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим шашлык из мяса свинины на шпажках в духовке на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте сочного шашлыка из свинины?
Готовила вчера шашлыка из мяса свинины на шпажках в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Замечательный рецепт! В моей семье любят шашлык из мяса свинины на шпажках в духовке
Спасибо за прекрасную идею
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить шашлык из мяса свинины на шпажках в духовке только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Кстати, когда я первый раз попробовала шашлык из мяса свинины на шпажках в духовке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.