Шашлык из свинины в кефире

eniofl 9 отзывов Видео рецепт

Нежнейший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде с луком. Несложный рецепт.

Рецепт шашлыка из свинины в кефире

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 301 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Армянский шашлык

Шашлык

Шашлык, замаринованный с зеленью

Ингредиенты:

Свинина (шея) - 1-1,2 кг
Кефир - 1 стак.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль и перец - по вкусу

Инструкция:

Какой только шашлычный маринад мы не делали, но вот с кефиром пробовали впервые. Для такого маринада всего-то нужны кефир и репчатый лук. Этого хватает, чтобы шашлык получился очень нежным и сочным.
Нам рецепт шашлыка из свинины в кефире понравился, однозначно буду повторять.
Шея свинины - бесспорный фаворит для шашлыка. Но, думаю, что и из любой части свинины получится не хуже шашлык.
Мясо вымыть и обсушить. Нарезать средними кусочками.
Нарезать лук. Выложить в мясо.
Посолить и поперчить. Хорошенько помять мясо с луком руками.
Залить кефиром.
Перемешать. Накрыть и убрать шашлык из свинины в кефире в холодильник для маринования. Минимум на 1 час.
Разжечь мангал.
Мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на умеренно жарких углях.
Несколько раз перевернуть шампуры. Жарить до готовности мяса.
Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.

Видео

Обсуждение

4 / 5

ascasa1980

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт шашлыка из свинины в кефире!

arina70

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шашлык из свинины в кефире!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

saruenoul1987

Давненько мы с подругой пробовали приготовить шашлык из свинины в кефире на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что шашлык из свинины в кефире — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила шашлык из свинины в кефире.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Ася Нифтиева

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

itedong

Приготовила!!!
eniofl, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Бирагова Юлия

Несу свеженькое! Рецепт moiretsepty.ru/goryachee/shashlyk/sochny-shashlyk-iz-svininy, обязательно к ознакомлению).

nina93

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шашлык из свинины в кефире. Спасибо за рецепт!

entontono1980

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

yella85

Супер! тому, кто придумал огромный респект!