Армянский шашлык
Гала Зубова Видео рецепт
Один из самых вкусных шашлыков, что мне приходилось пробовать, готовили армяне. Может в этом нет никакой закономерности, но все же раздобыл рецепт. Так что делюсь, как приготовить армянский шашлык.
Входит в коллекцию: простой рецепт шашлык, , рецепты на ужин.
Рецепт армянский шашлык
Армянский шашлык часто готовят из баранины или ягненка, но можно заменить говядиной. Мясо любит лук, поэтому не волнуйтесь, что можете переборщить. Шашлык подавайте сразу после приготовления. Можно сделать к нему томатный соус с зеленью и ароматными специями.
Повод:
На обед, На ужин, На природу
- Время: 540 мин
- Порций: 8
- Калорий: 551 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шашлык
Шашлык из рыбы
Шашлык
Шашлык из свинины в кефиреИнгредиенты:
- Баранина — 2 кг
- Армянские специи — 1/4 стак. (пажитник душистый, кайенский перец, паприка, тмин)
- Томатная паста — 4-5 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Лук — 2 Зубчика
- Петрушка — 1 Пучок
- Соль, черный молотый перец — По вкусу
Инструкция:
-
Вымойте мясо и нарежьте его кусочками среднего размера, затем переложите в миску.
-
В другой миске смешайте армянские специи, томатную пасту, измельченный чеснок и 2 измельченные луковицы, петрушку, соль и перец по вкусу. Выложите специи в миску к мясу и перемешайте.
-
Накройте миску пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на ночь.
-
Спустя необходимое время достаньте мясо из холодильника, используйте железные шампура для обжаривания.
-
Готовьте на тлеющих углях, регулярно переворачивая мясо, чтобы оно равномерно обжарилось со всех сторон.
-
Подавайте шашлыки сразу после обжаривания с запеченными овощами.
Видео
Шашлык
Шашлык из морепродуктов
Шашлык
Шашлык из окорочков
Шашлык
Рецепт шашлык из сердечек
Шашлык
Шашлык по-узбекски
Шашлык
Шашлык из курицы
Шашлык
Шашлык из печени пошагово
Шашлык
Шашлык в казане с фото
Шашлык
Рецепт шашлык в банке
Шашлык
Шашлык из кеты
Шашлык
Шашлык-гриль
Обсуждение
Ой...как вкусно!!! Обожаю армянский шашлык!!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо огромное за рецепт! армянский шашлык супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Армянский шашлык — просто СУПЕР!!!
Рецепт армянского шашлыка очень классный, хочу еще попробовать шашлык из кеты.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Гала!!!
Гала, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается армянский шашлык!!!
Буду делать 3-й раз!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла армянский шашлык. Вот я ему и приготовлю.
Мы тоже недавно первый раз делали армянский шашлык.
ОЧ вкусно получилось)
Гала, армянский шашлык - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Скорее бы попробовать)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что армянский шашлык не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту армянский шашлык, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
А я готовлю армянский шашлык в первый раз.