Шашлык из рыбы
hitesas1994 11 отзывов Видео рецепт
На гриле можно приготовить не только мясной шашлык, но и рыбный. Многие недооценивают рыбные шашлыки, вот и напрасно. Рассказываю, как приготовить шашлык из рыбы, использую филе белой рыбы.
Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, , рецепты на ужин.
Рецепт шашлыка из рыбы
Для приготовления шашлыков использую филе белой рыбы, можно взять палтус, сибас, окунь. Если любите красную рыбу, смело берите ее. Рыбу не нужно подолгу мариновать, достаточно 30-60 минут, кусочки получатся нежными, сочными. Подавайте рыбные шашлыки с печеными или свежими овощами, можно сделать легкий соус на основе сливок или сметаны.
Повод:
На обед, На ужин, На природу
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 581 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Белая рыба — 750 г
- Оливковое масло — 1/4 стак.
- Лимонный сок — 1/4 стак.
- Петрушка свежая — 2 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Тмин — 0,5 ч.л.
- Куркума — 1 Щепотка
- Кайенский перец — 1 Щепотка
Инструкция:
-
Первым делом маринад: в миску добавьте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, петрушку, паприку, соль, тмин, куркуму, кайенский перец. Хорошенько все смешайте.
-
2. Вымойте рыбу и нарежьте ее кусочками (около 3-4 см), выложите рыбу в стеклянную посуду и полейте приготовленным маринадом. Отправьте рыбу на полчаса в холодильник. За это же время вымочите деревянные шампура в воде.
-
3. Достаньте рыбку из холодильника и распределите кусочки между 5 шампурами.
-
4. Хорошенько смажьте гриль растительным маслом, чтобы рыбка получилась сочной. Обжаривайте шашлычки на разогретом гриле около 10 минут, регулярно переворачивая.
-
5. Подавайте рыбные шашлыки с баклажанами на гриле, дольками лимона и соусом. Приятного аппетита!
Видео
Шашлык
Рецепт шашлыка из окорочков
Шашлык
Шашлык из баранины
Шашлык
Шашлык из говядины
Шашлык
Шашлык из курицы пошагово
Шашлык
Шашлык из печени с фото
Шашлык
Рецепт шашлыка на уксусе
Шашлык
Шашлык на вине
Шашлык
Шашлык-гриль
Обсуждение
Шашлык из рыбы «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Прикольный рецепт
Спасибо огромное за рецепт шашлыка из рыбы!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Здравствуйте все! Только что я приготовила шашлык из баранины. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Дорогая hitesas1994!!!
Приготовила шашлык из рыбы мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка из рыбы ещё не пробовала:D
Hitesas1994, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.