Шашлык, замаринованный с зеленью

yanulya95 18 отзывов

Чтобы мясо не пересохло в процессе жарки, можно периодически сбрызгивать его водой, в которой оно мариновалось.

Входит в коллекцию:   простой рецепт шашлыка, рецепт русской кухни ,  легкие рецепты.

Рецепт шашлыка, замаринованного с зеленью

Рецепт шашлыка, замаринованного с зеленью

  • Время: 2 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка - 1 ½ кг
  • крупные луковицы - 3 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • тархун - 1 пучок
  • кинза - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • базилик свежий - 1 пучок
  • вода минеральная газированная - 500 мл
  • перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
  • соль морская - 1 ½ ч.л.

Инструкция:

  1. Мясо промыть и нарезать крупными кусочками.

  2. Лук почистить, нарезать кольцами и перемешать с мясом.

    ШАГ 2. шашлык, замаринованный с зеленью
  3. Зелень крупно порезать и выложить к мясу с луком.

    ШАГ 3. шашлык, замаринованный с зеленью
  4. Лимон разрезать на 8 частей и добавить к шашлыку.

    ШАГ 4. шашлык, замаринованный с зеленью
  5. Залить мясо газированной водой, перемешать и оставить на час-полтора при комнатной температуре.

    ШАГ 5. шашлык, замаринованный с зеленью
  6. Замаринованное мясо посолить и поперчить, нанизать на шампуры вместе с луком и пожарить на мангале.

    ШАГ 6. шашлык, замаринованный с зеленью

Обсуждение

3.8 / 5
Тимоненкова Галя
Тимоненкова Галя

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

ofundinto2000
ofundinto2000

Yanulya95, отличный рецепт шашлыка, замаринованного с зеленью
спасибо за идейку

Тонина Лида
Тонина Лида

Какая у Вас Фантазия!!!

Сайдулина Оля
Сайдулина Оля

Пасибо тебе yanulya95.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

renorter
renorter

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт шашлыка по-болгарски, тоже очень понравилось.

toma85
toma85

Спасибо за рецепт шашлыка, замаринованного с зеленью!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

tataisu1989
tataisu1989

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

tediero1998
tediero1998

Только закончила приготовление шашлыка, замаринованного с зеленью.
Спасибо!

owlisi
owlisi

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Лиза Барляева
Лиза Барляева

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Лицкевич Вера
Лицкевич Вера

Спасибо! Клевенько!

Вера Сухачева
Вера Сухачева

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт шашлыка, замаринованного с зеленью!!!

viktoriya76
viktoriya76

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

omsers1993
omsers1993

Yanulya95 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала шашлык, замаринованный с зеленью — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит шашлык, замаринованный с зеленью, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от шашлык, замаринованный с зеленью.
СПАСИБОЧКИ!

narantede
narantede

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

alager1971
alager1971

Буду к вам заходить чаще.

masha
masha

Yanulya95, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ksyusha71
ksyusha71

Вкусно, красиво и незатратно!!!