Шашлык из шампиньонов

Хотите приготовить грибной шашлык и удивить им своих близких? Приготовьте шашлык из шампиньонов по этому рецепту, аромат и вкус этого блюда надолго запомнятся всем, кто его попробует. По этому рецепту шашлычки можно приготовить и на мангале, и в духовке.

Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, рецепт русской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт шашлыка из шампиньонов

Способ приготовления:

В духовке~0~На гриле

Повод:

Обед, Перекус, Ужин, Банкет, Пикник

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 549 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Шашлык-рулет из говядины

Шашлык

Шашлыки из морепродуктов в маринаде из текилы и лайма

Ингредиенты:

600 г крупных шампиньонов (около 15 шт)
4 ст.л. растительного масла
4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
1-2 зубчика чеснока
1 ч.л. паприки (без горки)
несколько веточек укропа

Инструкция:

Шампиньоны тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и сложить в целлофановый пакет. Укроп промыть, обсушить и нашинковать ножом зелень. Смешать в небольшой емкости измельченный укроп, паприку и чеснок (пропущенный через чеснокодавилку).
Добавить полученную смесь в пакет к грибам и перемешать. Затем влить лимонный сок, растительное масло и соевый соус. Сверху завязать "ручки" пакета так, чтобы внутри остался воздух и хорошенько потрясти грибы, чтобы маринад распределился как можно равномернее.
Оставить шампиньоны в маринаде на 15 минут. Тем временем разогреть духовку до 200/220С, глубокую форму застелить фольгой, приготовить шпажки для шашлыка.
Нанизать шампиньоны на шпажки или шампуры, закрепить над тлеющими углями (мангалом) или над глубокой формой для запекания. Готовить шашлык из шампиньонов в духовке около 10-14 минут. Если вы готовите шашлык на природе - постоянно следите за готовностью. Шашлык на мангале может готовиться 15-20 минут.
Вынуть форму/снять шампуры с мангала и аккуратно переложить шашлык на блюдо. Можно снять шампиньоны со шпажек на блюдо и подавать в качестве закуски. Подавать шашлык из шампиньонов с любимым соусом. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.6 / 5

Шелудько Мэри

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик шашлыка из шампиньонов

ererateng1996

Никогда не делала, попробую обязательно!

isissi

Inedede, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Маэстро Ева

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, inedede, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

entontono1980

Здравствуйте inedede!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Варя Секачева

Рецепт шашлыка из шампиньонов очень вкусный. Так же часто готовлю шашлык на вине.

Трач Алиса

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

amedan

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Лицкевич Вера

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Даша Индиго

Вкусно

ertiso

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Канькина Саша

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Катерова Валя

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Лида Кноль

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

rita81

Inedede, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!