Александра Меметова 13 отзывов
Шашлык
Шашлык из шампиньоновРазрежьте мясо на 5 полос длиной 25 см, толщиной около 2 см и шириной 3 см.
Нарежьте очень тонко большую луковицу для маринада. 3. Перемешайте полоски мяса с луком, солью и специями в миске, накройте тарелкой, прижмите (лучше поставить под гнет) и выдерживайте в самой холодной части холодильника 24 ч. 4. На каждую полоску сальника уложите полоску промариновавшейся говядины, совместив их края с одной стороны. Часть сальника останется неприкрытой. Сверните полосы в тугой рулет, начиная с совмещенных краев. Наденьте по 5 рулетов на шампур, делая прокол с края завернутой полосы. 5. Выдержите готовые шампуры в холодильнике не менее 1 ч. Тем временем разожгите угли - они должны хорошенько прогореть и подернуться белым пеплом. Обжаривайте шашлык медленно, с двух сторон, внимательно следя за цветом появляющейся корочки. 6. Небольшую луковицу для подачи нарежьте полукольцами, промойте холодной водой. Сбрызните виноградным уксусом и присыпьте красным острым перцем. Гарнируйте луком готовый шашлык. Подавайте немедленно.
Шашлык
Шашлык из говядины на кефиреШашлык
Шашлык из свиной шеиШашлык
Шашлык из баранины пошаговоШашлык
Шашлык из говядины с фотоШашлык
Рецепт шашлыка из кальмараШашлык
Шашлык морковныйШашлык
Шашлык из гуся
Обсуждение
Александра, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Да да вкусняха)
Прочитала, надо попробовать.
Уже второй раз шашлык-рулет из говядины делаю.
Просто восхитительно.
Предлагаю попробовать шашлык из говядины в духовке. Мне очень нравится.
Я делала шашлык-рулет из говядины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Ухтышка какой рецепт шашлыка-рулета из говядины!!!!!!!
слюни текут рекой
Обязательно сделаю, спасибо!
Делаю шашлык-рулет из говядины уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Александра громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Александра, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
шашлык-рулет из говядины — вкуснятина!