Шашлык из говядины на кефире

ilofile 15 отзывов Видео рецепт

Чтобы шашлык получился вкусным и хорошо зажарился со всех сторон, в первую очередь, нужен хороший маринад. Предлагаю рецепт маринования шашлыка на кефире. Мясо получается нежным, сочным и ароматным!

Входит в коллекцию:   простой рецепт шашлыка, ,  рецепты на ужин.

Рецепт шашлыка из говядины на кефире

Рецепт шашлыка из говядины на кефире

Перед вами - простой рецепт приготовления шашлыка из говядины на кефире. Для начала подготовьте маринад из кефира, цедры и сока лимона, перца. Говядина маринуется около 10 часов, можно оставить на всю ночь. Шашлык прекрасно готовится на мангале или гриле, получается очень ароматным и вкусным. Удачи!

Повод:

На ужин, На природу

  • Время: 60 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 кг
  • Кефир — 1 стак.
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Перец черный молотый — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.

Инструкция:

  1. Цедру лимона натираем на мелкой терке.

  2. Из самого лимона отжимаем сок.

    ШАГ 2. шашлык из говядины на кефире
  3. Чеснок очищаем и натираем на мелкой терке.

    ШАГ 3. шашлык из говядины на кефире
  4. В глубокой тарелке смешиваем: цедру лимона, лимонный сок, чеснок, перец и кефир. Тщательно все перемешиваем.

    ШАГ 4. шашлык из говядины на кефире
  5. Мясо режем кубиками на шашлык, солим.

    ШАГ 5. шашлык из говядины на кефире
  6. Заливаем маринадом мясо и перемешиваем. Маринуется говядина не меньше 10 часов.

    ШАГ 6. шашлык из говядины на кефире
  7. Нанизываем шашлык на шампур. Готовим над раскаленным углями на мангале/гриле.

    ШАГ 7. шашлык из говядины на кефире
  8. Приятного аппетита!

    ШАГ 8. шашлык из говядины на кефире

Видео

Обсуждение

3.9 / 5
nina92
nina92

Шашлык из говядины на кефире вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

volkov_70
volkov_70

Шашлык из говядины на кефире супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шашлык из говядины на кефире:)))

kurzykina_84
kurzykina_84

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

inna99
inna99

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шашлык из говядины на кефире

alesya70
alesya70

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Кира Сандакова
Кира Сандакова

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Улья Емелёва
Улья Емелёва

Впервые делала шашлык из говядины на кефире.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Жупаненко Светлана
Жупаненко Светлана

Попробуйте рецепт шашлыка из говядины в духовке moiretsepty.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-govyadiny-v-dukhovke, это просто и вкусно.

orerorely
orerorely

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

tomara
tomara

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

bulygina_74
bulygina_74

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Шабаева Алла
Шабаева Алла

Приготовила шашлык из говядины на кефире!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

valentina85
valentina85

Ilofile, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

itedong
itedong

Ilofile, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

polina89
polina89

Пасиба))
по рецепту делаю))