Зимний шашлычок

Инструкция:

1. Собственно нам понадобится пара окорочков птицы (можно и грудки), аджика, кетчуп, майонез, пиво, шпажки и терморукав.

3. Отчищаем окорочка от кожи, сухожилии и костей. Нарезаем небольшими кусочками.

4. 

5. Промываем холодной водой и добавляем чайную ложку аджики, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

6. 

7. Затем добавляем кетчуп, и майонез, заливаем 50 гр пива перемешиваем накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте.

8. 

9. Нанизываем мясо на шпажки (можно чередуя с кусочками вымоченного в уксусе лука)

10. 

11. Аккуратно помещаем в терморукав, располагаем на подносе с высокими бортиками, прокалываем верхнюю часть терморукава иголкой в нескольких местах и помещаем в разогретую духовку до 230 градусов на 45 минут.

12. 

13. Извлекаем из духовки и сразу распарываем терморукав.

14. 

15. Приятного аппетита.

16.