Куриный шашлычок якитори

Якитори традиционное японское блюдо из кусочков курицы, обжаренных над углями на бамбуковых шампурах, это очень популярное блюдо в Японии.

В общем-то, несложный куриный шашлычок, но именно соус Якитори придает этому блюду неповторимый вкус.

Входит в коллекцию: простой рецепт шашлыка, рецепт японской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.

Рецепт куриного шашлычка якитори

Способ приготовления:

Жарить

Повод:

Ужин, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На природу, пикник

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 243 ккал
Кухня: Японская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Шашлык

Шашлык из свиной шеи

Шашлык

Куриные шашлычки

Ингредиенты:

бульон мясной 100 мл
соевый соус 50 мл
сахар 1.5 ст.л.
имбирь свежий 10 г
крахмал картофельный 1 ст.л.
вино белое 2 ст.л.
филе куриное 3 шт.
кунжутное семя 1 ст.л.

Инструкция:

Сначала надо сварить соус якитори, чтобы он немного остыл. В кастрюльку наливаем бульон, соевый соус, нагреваем и добавляем сахар и нарезанный имбирь, после закипания уменьшаем огонь и добавляем крахмал, растворенный в вине, провариваем на маленьком огне около минуты до загустения и оставляем пока остывать. Соус должен быть легким, но не растекаться.
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками и нанизываем на деревянные шпажки. К шашлычкам можно подать нарезанные овощи, нарезаем редис, огурец и салат тонкими полосками.
Перед жаркой смазываем шашлычки маслом и соусом. Во время жарки продолжаем смазывать шашлычки со всех сторон. Обжаривать можно на сковороде гриль или в духовке. Так как кусочки маленькие, да и курица готовится мгновенно, то нам хватит для обжарки пары минут.
Выкладываем шашлычки на тарелку еще поливаем соусом якитори и посыпаем кунжутом. Очень вкусно и совершенно просто:) Приятного аппетита:)

Обсуждение

4.4 / 5

dariya93

Varya — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

lida71

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

vezetiu_71

Varya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриного шашлычка якитори.
Столько восхищений от гостей!

sithas

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ertiso

Замечательный рецепт, куриный шашлычок якитори получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

putyatina_87

Спасибо за рецепт куриного шашлычка якитори, он мне пригодился.

dariya

Куриный шашлычок якитори «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

ingengill

Отличный рецепт куриного шашлыка в беконе, просто, быстро и вкусно.

Варя Брачунова

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

kovkina_95

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

kira

Я выбрала куриный шашлычок якитори, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Космачева Алена

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А куриный шашлычок якитори обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

lena79

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

ingerimy

Очень хороший вариант куриного шашлычка якитори. Вкусно!

ofithacu1982

Varya, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт куриного шашлычка якитори.
Сделали с мамой вечером, объедение!