Шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
Кира Дужка Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт шашлык, , вкусные рецепты.
Рецепт шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- гребешки — 50 г
- лосось — 50 г
- апельсин — 1 шт.
- капуста цветная — 20 г
- цукини — 50 г
- редис — 30 г
- перец болгарский — 3 шт.
- имбирь — 30 г
- помидор — 1 шт.
- ананас свежий — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- перец чили — 1 шт.
- соус соевый — 500 мл
- чеснок — 2 зубчик
- сухари панировочные
- масло оливковое
- масло сливочное
- чабрец
- сахар
- соль
Инструкция:
-
Готовим соус терияки. Наливаем соевый соус в сотейник. Добавляем 20 граммов нарезанного имбиря, чеснок, три столовые ложки сахара и сок одного апельсина. Доводим до кипения. Убавляем огонь и увариваем до густой консистенции.
-
2. Разрезаем гребешки вдоль пополам. Вырезаем кружки из филе лосося. Нанизываем гребешки и лосось на шпажки поочередно. Панируем в смеси сухарей и цедры апельсина. Обжариваем шашлычки во фритюре.
-
3. Готовим овощное соте. Натираем цветную капусту на крупной терке. Обжариваем с измельченным имбирем на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел. Добавляем нарезанные кубиком редис, болгарские перцы, цукини и чабрец. Перемешиваем. Добавляем тертый на средней терке помидор. Посолим.
-
4. Нарезаем ананас кружками. Вырезаем фрагменты из кружка ананаса, делая колесо. Разрезаем пополам. Вырезаем мякоть из половины ананаса. Соединяем вместе половину ананаса и колеса с помощью шпажки. Выкладываем соте в полученную форму. Помещаем на блюдо.
-
5. Разрезаем шашлычки вдоль пополам. Помещаем на блюдо к ананасу. Украшаем нарезанным перцем чили и дольками лимона. Добавляем соус терияки. Приятного аппетита!
Видео
Шашлык
Рецепт зимний шашлычок
Обсуждение
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Кира, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я приготовила шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления куриного шашлычка якитори. Наверно я надолго у Вас.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе, если бы не доверяла рецептам Кира на все 100%.