Гречка с мясом

Гречневая крупа - натуральный экологический, очень полезный для организма продукт. Однако часто блюда с гречкой бывают суховаты. Предлагаю рецепт очень сочного блюда из гречки с мясом.

Входит в коллекцию: простой рецепт гречневой, , рецепты на ужин, простые рецепты.

Рецепт гречки с мясом

Мясо можно употреблять любое - птицу, свинину, говядину. В приготовлении этого блюда я использовала свинину.

Вегетарианство:

Для диабетиков

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 129 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гречневая

Гречневая каша

Гречневая

Гречневая каша по-купечески

Ингредиенты:

Гречка — 2 стак.
Лук — 2 шт. (больших)
Свинина — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Масло подсолнечное — 4 ст.л. (для жарки)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приправы — По вкусу

Инструкция:

Свинное мясо помыть, обтереть бумажными полотенцами и порезать на небольшие кусочки. В кастрюлю, в которой будет готовиться наше блюдо, налить 1 столовую ложку подсолнечного масла. Когда масло нагреется, сложить нарезанное мясо и оставить тушить на слабом огне на 20 минут.
Пока мясо тушится, предварительно хорошо промытую и просушенную гречку ссыпаем в горячую сковородку. Добавляем сливочное масло и жарим на среднем огне около 15 минут, помешивая.
Луковицы очищаем от шелухи и мелко режем (я пользуюсь комбайном-измельчителем, очень удобно и никаких слез:)
После 10 минут тушения в мясо добавить соль, перец, специи, перемешать. Закрыть крышкой и тушить оставшиеся 10 минут.
На раскаленную сковороду налить 2 столовые ложки масла и обжарить лук до золотистого цвета.
В кастрюлю с мясом добавить поджаренный лук.
Затем добавить обжаренную гречку, залить холодной водой, чтобы гречка была покрыта примерно на 1 сантиметр, закрыть крышкой. Довести до кипения и, уменьшив огонь, тушить около 20 минут.
Подавать горячим. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

rimma71

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

lizaveta

Рецептик гречки с мясом прямо специально для меня.

erent1990

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

tundinton

Какая вкусняшка!

Анна Дубенская

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

rezakova_82

Недавно пробовала очень вкусный рецепт гречки с курицей и грибами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить гречки с мясом.

Ямалиева Вита

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

lizaveta

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Милюкова Вика

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

sulina_71

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Эля Юдкина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

lailluno1993

Isaran, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Надя Микуло

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, isaran, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

ongendi

Я сделала гречку с мясом, все получилось очень даже..!
isaran, спасибо большое!!

olya

Обязательно сделаю, спасибо!

olyid

Isaran, рецепт замечательный, спасибо!

sasha

Это не гречка с мясом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

isissi1980

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

marianna89

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)