Кукурузная каша с тыквой

Инструкция:

1. Кукурузная каша с тыквой - легкое в приготовлении, сравнительно низкокалорийное блюдо. Для будних дней, конечно, можно готовить его и на сливочном масле с молоком, но я сделала вариант такой каши для приготовления в пост, т. е. на воде и растительном масле. Использование кукурузной крупы, а не муки, делает структуру блюда более грубой, зернистой. Это полезно для деятельности кишечника. В таком виде кукурузная каша с тыквой - идеальная каша для очищающей диеты.

2. Готовить я ее буду в микроволновке, но можно, конечно, сделать и на плите в небольшой кастрюле. Но на одного человека в микроволновке получается просто идеально, кастрюля для такого количества менее удобна.

3. На 1 порцию рационально брать не более 40 г кукурузной крупы грубого помола, побольше тыквы (у меня - 60 г) и в 4-5 раз больше воды. Масла - буквально пару капель, и соль и сахар - по вкусу, но очень мало. И к кукурузе, и к тыкве подходит и то, и другое.

4. Тыкву режем на узкие дольки (так ее удобнее чистить), удаляем волокна, к которым крепились семена, срезаем кожицу и режем на мелкие кубики.

   

5. Тыкву смазываем парой капель растительного масла (натираем рукой).

   

6. Добавляем кукурузную крупу и воду и держим в микроволновке на максимуме 10 минут.

   

7. Промешиваем кашу с тыквой и даем ей хотя бы минуту отстояться и остынуть после микроволновки.

   

8. Вот такая рассыпчатая кукурузная каша с тыквой у нас получилась.