Салат грибы под шубой

Инструкция:

1. Если у вас нет готовых охлажденных картошки и яиц, поставьте их вариться и прибавьте к указанному мною времени еще с полчаса. Я работу начала с нарезки, жарки в нагретом в сковородке масле чистых грибов, нашинкованных слайсами, и лука. Остужаем.

2. Пока грибы с луком остывают, я натерла картофель на крупной терке, который был сварен и охлажден со вчерашнего вечера.

   

3. Разделала филе копченой курицы на небольшие ломтики - так, чтобы они вписались в общий формат.

   

4. Соленые огурчики (у меня были мелкие) также надо отправить на терку. Постараемся только лишний сок убрать, он помешает нам в салате.

   

5. Сыр лучше брать твердых сортов. Натираем на крупной терке. У меня получилась такая красивая стружка.

   

6. Яйцо, очистив от скорлупы, надо натереть, но я для него выбрала среднюю терку.

   

7. Можно начинать выкладывать слои, покрывая каждый то сметаной, то майонезом. Первым я пустила шампиньоны, ведь у нас грибы под шубой, а не на шубе.

   

8. Затем сделала такую сетку из сметаны.

   

9. Далее я выложила соленый огурец.

   

10. На него - картошку, это же старая добрая компания.

    

11. Смазав картошку майонезом, я положила на нее слой курицы.

    

12. Смазала курицу сметаной.

    

13. Затем посыплем этот слой сыром.

    

14. Положив на сыр сетку из майонеза, я отправила наверх тертое яйцо.

    

15. Вот и все, красивый очень сочный салат готов. Только дайте ему постоять немного - он пропитается, и будет еще нежнее.