Анюта Надтока 12 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, , пицца с помидорами.
Пицца
Пицца НеаполитаноСвинину вымыть, обсушить и нарезать ломтиками, толщиной ~1 см. Мясо отбить с двух сторон, положив между двумя слоями пищевой пленки. Посолить и поперчить. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить картофель на разогретой с растительным маслом сковороде до полуготовности. Совет. Во время приготовления я не обжаривала картофель, но с обжаренным картофелем запеканка гораздо быстрее дойдет до готовности. С сырым картофелем блюдо готовится ~1 час. Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Болгарский перец вымыть, удалить семенную коробку и также нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Маринованный огурец нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В миске смешать подготовленные овощи: помидоры, болгарский перец, лук, маринованные огурцы, половину нормы чеснока, половину нормы сыра, добавить майонез, чтобы получилась вязкая кашица и хорошо перемешать. На дно смазанной маслом формы выложить отбитые ломтики свинины. Посыпать мясо половиной нормы рубленого чеснока.
На свинину выложить слой обжаренного картофеля, посолить и поперчить.
Покрыть картофель сырно-овощной смесью с майонезом и равномерно распределить кашицу по всей поверхности картофеля.
Запекать мясо с картофелем и овощами ~25-30 минут в нагретой до ~180 C духовке. Посыпать запеканку сыром и запекать еще ~10 минут. Готовую запеканку оставить настояться ~10-15 минут и подавать к столу, посыпав рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Обсуждение
Не умею готовить в принципе вообще, а свинину с картофелем под сырной шубой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
свинину с картофелем под сырной шубой съели за один присест!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Рецепт салата с грибами тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Анюта, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала свинину с картофелем под сырной шубой по вашему рецепту, получилось сразу.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А свинину с картофелем под сырной шубой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я выбрала свинину с картофелем под сырной шубой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо большое за рецепт, Анюта.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как это должно быть вкусно!!!!
Обалденный рецептик свинины с картофелем под сырной шубой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)