Салат пусти козла в огород

Повод:

На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Инструкция:

1. Капусту нашинковать тоненькими длинными полосками. Толстые части листов не использовать. Капусту немного присолить и слегка пожмакать руками.

2. На корейской терке нашинковать свежую свеклу.

3. Отдельно нашинковать свежую морковь. Количество свежих овощей можете менять в зависимости от своих пристрастий.

4. Мясо нарезать соломкой. Посолить, поперчить, поджарить. Не пересушивать!

5. Если делаете дома картофель фри - остудите его полностью. Я использую чипсы. Очень редко, но хочется. Стараюсь брать без добавок.

6. Укладываем салат на большую плоскую тарелку. В серединку - горочку мяса. Вокруг - овощные горки- грядки, чередуя их. На горочки выдавливаете немного майонеза (можно разбавить нежирной сметаной) и немного измельченного чеснока

7. Все! Ждете гостей - и когда наступит очередь салата - прямо на тарелке при помощи двух вилок или салатных ложек все перемешиваете и посыпаете орешками и изюмом (можно и не делать), как символ того, что козел, пущенный в огород, не только грядки сломал Но это только для гостей, понимающих застольный юмор.