Пышные заварные блины с ягодами и сгущенкой
vladimirovna_99 20 отзывов
Блины по этому рецепту выходят тонкими, но мягкими и пышными, не сухими. Просто тают во рту! Готовятся быстро и незатейливо. А сочетание тепленьких блинов, сгущенки и свежих ягод, на мой взгляд, просто отличное для хорошего начала дня!
На конкурс Волшебное лукошко
Входит в коллекцию: простой рецепт блинов, , праздничные рецепты, блины на кипятке, блины на кефире, заварные блины.
Рецепт пышных заварных блинов с ягодами и сгущенкой
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Завтрак, Полдник, Детский праздник, На масленицу, Семейный праздник
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 1462 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Блины
Блины ажурные
Блины
Блины обычныеИнгредиенты:
- кефир 500 мл
- яйцо куриное 1 шт.
- сахар 1 ст.л.
- соль 0.5 ст.л.
- сода 1 ч.л.
- мука 10 ст.л.
- молоко 250 мл
- масло растительное без запаха 2 ст.л.
- сгущённое молоко 1 шт.
- ягоды 2 стак.
Инструкция:
-
Кефир вылить в кастрюльку и немного нагреть на медленном огне. Кефир не должен быть слишком горячим. Добавить к кефиру яйцо, соль, сахар, соду и хорошо размешать.
-
Порциями постепенно вводим муку, хорошо размешиваем. На этом этапе тесто должно выйти похожим на густую сметану как на оладьи. Количество муки может изменятся в большую-меньшую сторону. Смотрим на глаз!
-
Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вводим в тесто, постоянно размешивая. Добавляем растительное масло и хорошо вымешиваем.
-
Накрываем крышкой и оставляем на расстойку 20-30 мин Тесто должно выйти как жидкая сметана.
-
Сковороду хорошо нагреваем, снижаем огонь, смазываем сковороду жиром для первого блина и жарим блины по 1 мин с каждой стороны до румяного золотистого цвета.
-
Складываем блины стопочкой и немного остужаем.
-
Сворачиваем блины конвертиком.
-
Перед подачей поливаем сгущеным молоком, обильно посыпаем ягодками и по желанию припорашиваем какао с корицей. Ягоды, политые сгущенкой, можно завернуть также внутрь блина, но подача будет это не такой эффектной! Очень вкусно к утреннему кофе или чаю! Приятного аппетита!
Блины
Дрожжевые блины
Блины
Блины
Обсуждение
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Офигительно вкусно!!!
Vladimirovna_99, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
А я посматриваю на рецепт moiretsepty.ru/vypechka/bliny/bliny, интересно услышать ваши отзывы.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я, как большая любительница вкусных блинов, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне вкусных блинов выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Vladimirovna_99 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спс)
оч понравилось)
Как вкусно! Я полюбила вкусные блины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт блинов!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт вкусных блинов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Как вкусно! У меня муж любитель вкусных блинов.
Заварные блины выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем заварные блины пробовать))))
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Хороший рецепт!!!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо vladimirovna_99