Сливочные булочки

vykhodtseva_95 15 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек, , булочки из дрожжевого теста.

Рецепт сливочных булочек

Время: 3 ч
Порций: 11
Калорий: 222 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Круассаны с сыром и ветчиной

Булочки

Пшеничные булочки

Ингредиенты:

Тесто:

Молоко - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 3 г
Сливочное масло - 40 г
Мука пшеничная - 280-300 г

Дополнительно:

Масло сливочное - 20 г

Инструкция:

Сливочные булочки любят все дети: мой ребенок, дети соседей и друзей. Если надо накормить вашего ребенка хлебом (а мамы знают, что порой это бывает очень проблематично:-, то смело пеките эти булочки. У них очень сливочный аромат, они нежные, пышные.
Подготовим продукты (см. ингредиенты)
Муку и размягченное сливочное масло перетрем руками в крошку (можно это сделать в комбайне, блендере). Добавим дрожжи, сахар и соль. Молоко подогреем (оптимальная температура - 38-40 градусов) и добавим в мучную смесь. Замесим мягкое эластичное тесто.
Тесто выкладываем в миску, смазанную подсолнечным маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1,5 - 2 часа.
За это время тесто увеличится раза в три. Оно готово к работе.
Тесто обминаем, делим на равные части (у меня обычно выходит 7-8 частей). Из каждой части формируем булочки. Выкладываем их на противень. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть 20-30 минут.
Отдохнувшие булочки смазываем растопленным сливочным маслом. Отправляем их в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
Сливочные булочки готовы. Остужаем на решетке.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.4 / 5

sifuga

Как же аппетитно.

anyuta88

Vykhodtseva_95, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

kuznechenko_72

Мы тоже недавно первый раз делали сливочные булочки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Варя Полевских

Замечательный рецепт, сливочные булочки получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

enisso

Сливочные булочки — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

sytsevich_96

Первый раз в жизни решилась на сливочные булочки и не получилось(((
Так обидно!!

nondis2005

Спасибо за рецепт. moiretsepty.ru/vypechka/bulochki/frantsuzskie-slivochnye-kruassany пробовала, а сливочные булочки еще никогда.

lizaveta

А я готовила сливочные булочки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, vykhodtseva_95!!!

sasha96

Это мой самый любимый рецепт сливочных булочек, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

comonomyo

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю сливочные булочки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

nina93

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

alingu

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

anulya

Круто

cofrallon

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Соня Шурочкина

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…