Полезные фруктово-творожные маффины

Этот полезный (и что немаловажно быстрый) рецепт из детской кухни, но думаю, что он приведет в восторг не только детей, но и взрослых ;-)

Входит в коллекцию: простой рецепт маффинов, , шоколадные маффины, творожные маффины.

Рецепт полезных фруктово-творожные маффины

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 392 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маффины

Маффины из шпината с пармезаном

Маффины

Шоколадно-ореховые маффины

Ингредиенты:

мука - 50 г
сахар - 75 г
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 1 шт.
маргарин - 60 г
манная крупа - 1 ст.л.
варенье - 4 ст.л.
яичные желтки - 1 шт.
яичные белки - 1 шт.
шоколадная стружка - по вкусу
мята - по вкусу

Инструкция:

Берем варенье и чайной ложкой выкладываем на маффины, посыпаем шоколадной стружкой и украшаем листиком мяты. Приятного аппетита!
Достать форму из духовки и дать остыть 10 минут. Затем аккуратно переложить маффины на тарелку и дать полностью остыть.
Убавляем темпетаруру в духовке на 20. Выкладываем творожный крем на запеченую основу. Продолжаем запекать минут 10-15.
Затем добавляем творог, сахар и манку, перемешиваем.
Тем временем готовим начинку. Взбиваем крепко яйчный белок с помощью миксера на большой скорости.
Форму для маффинов смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и запечь в духовке 10 минут.
Затем добавляем остальные ингредиенты для теста и с помощью миксера сначала на небольшой скорости, а потом на самой большой все смешиваем в течение 2-х минут до образования однородного теста.
Разогреть духовку до 200 C. Для теста смешиваем муку, миндальный орех и разрыхлитель.