Закусочные маффины с ветчиной и сыром

aitova_81 12 отзывов

До сих пор я выкладывала в блоги рецепты только сладких маффинов. Сегодня я хочу предложить вам приготовить несладкий закусочный вариант этой замечательной выпечки. За счет теста на сметане у кексиков получается мягкая нежная текстура мякиша, а сыр и ветчина придают им сочность. Если кексы получатся слегка влажноватыми - не расстраивайтесь - это может зависеть от сорта сыра, который вы используете.

Входит в коллекцию:   простой рецепт маффинов, ,  маффины с сыром.

Рецепт закусочных маффинов с ветчиной и сыром

Рецепт закусочных маффинов с ветчиной и сыром

  • Время: 35 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 235 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

  • пшеничная мука 300 г
  • разрыхлитель 1 ст.л.
  • полутвердый сыр (например, российский или гауда) 50 г
  • ветчина 150 г
  • сметана 250 г
  • крупное яйцо 1 шт.
  • сливочное масло 60 г
  • соль по вкусу

Инструкция:

  1. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, сыр и нарезанную кубиками ветчину.

  2. В другой миске слегка взбиваем венчиком сметану, растопленное масло, яйцо и соль по вкусу.

    ШАГ 2. закусочные маффины с ветчиной и сыром
  3. Соединяем две смеси и замешиваем тесто.

    ШАГ 3. закусочные маффины с ветчиной и сыром
  4. Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно), по желанию посыпаем семечкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 25 минут, до сухой зубочистки.

  5. Подаем теплыми или полностью охлажденными.

    ШАГ 5. закусочные маффины с ветчиной и сыром
  6. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.6 / 5
rango
rango

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

asya90
asya90

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Садулаева Зина
Садулаева Зина

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

evgeniya
evgeniya

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

nina93
nina93

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

ongangi
ongangi

Вот ещё нашла маффины с сыром.

alager
alager

Спасибо за рецепт!

zimakova_79
zimakova_79

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

shagapova_75
shagapova_75

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем закусочных маффинов с ветчиной и сыром пробовать))))

shagapova_75
shagapova_75

Aitova_81…мой муж сошел с ума.
Просит сделать закусочных маффинов с ветчиной и сыром на его работу, чтобы всем похвастаться.

alina
alina

Я обязательно на днях попробую твой вариант закусочных маффинов с ветчиной и сыром

Осолодкина Виктория
Осолодкина Виктория

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.