Оладьи из патиссонов

Ольга Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт оладьи, , оладьи из муки.

Рецепт оладьи из патиссонов

Время: 45 мин
Порций: 28
Калорий: 231 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Оладьи из печени свиной

Оладьи

Яблочные оладушки

Ингредиенты:

Патиссоны - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Картофель - 1 шт.
Зелень (сельдерей петрушка) - 0,5 пучка
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 150 мл
Мука - 1 стак.

Инструкция:

Этим летом готовлю много патиссонов и оладьи из патиссонов в том числе. В этом рецепте патиссоны - основной продукт, вторую ноту играет репчатый лук. Именно он при жарке дает такой замечательный вкус. Еще немного картофеля, пара яиц, немного муки, соль и перец. Да, и зелень! Ее должно быть много. Я добавляю зелень сельдерея и петрушки. Мелко покрошить, и успех вам обеспечен!
Прекрасно подойдут такие оладьи для завтрака. Жарить оладьи из патиссонов лучше в большом количестве масла на сковороде с толстым дном. Да не переборщите с мукой, это все-таки овощное блюдо.
Первым делом вымоем и очистим овощи. Патиссоны тоже лучше очистить и удалить семена.
Натираю овощи на терке для корейской моркови, а потом немного секу ножом. Не люблю овощи натертые на обычной терке, тогда они похожи на кашу и отдают весь сок, а в сок из-за этого приходится добавлять много муки, и в результате ваши оладьи совсем не будут похожи на овощные.
Зелень моем и обрезаем толстые стебли. Мелко режем и добавляем к овощам.
Осталось только добавить яйца и муку, немного соли и, если вам нравится, то немного черного перца. Я этого не делаю. Мне и без перца будет очень ароматно и вкусно.
Перемешаем все, и можно жарить на разогретой сковороде в растительном масле до зарумянивания с каждой стороны.
Готовые оладьи из патиссонов выложим на салфетку, пусть на ней останется лишнее масло.
Подаем горячими со сметаной.

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

acrucr1970

Спасибо огромное за рецепт оладий из патиссонов!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

kira72

Спасибо за рецепт, готовила оладьи из патиссонов на день рождения сестры
Всем понравилось

Баркина Вика

Отличный вариант приготовления оладий из патиссонов.
Обязательно воспользуешься рецептом!

enasil

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Белка Люда

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на оладьи из патиссонов, если бы не доверяла рецептам Ольга на все 100%.

asya90

Все понятно и наглядно в рецепте оладий из патиссонов.
Готовить с Ольга одно удовольствие!

Инга Ютяева

moiretsepty.ru/vypechka/oladyi/tvorozhnye-oladyi.

Лисовиченко Гала

Ольга, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
оладьи из патиссонов просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

sowhuthuc

Прикольно, но сложновато для меня(

bergich_96

Вкусно

yistin1984

Оладьи из патиссонов готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
оладьи из патиссонов у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

kolina_79

Надо попробовать

anka

Ольга, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант оладий из патиссонов.
Мне он нравится больше других.

Ямалиева Александра

Посмотрела на фото оладий из патиссонов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

alamira1984

Очень интересный рецепт оладий из патиссонов, сегодня обязательно попробую приготовить.

toma85

Ольга, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт оладий из патиссонов.
Сделали с мамой вечером, объедение!