icrisu1978 19 отзывов Видео рецепт
Простой рецепт очень вкусных и пышных оладий на кефире и яйцах.
Входит в коллекцию: простой рецепт оладий, , оладьи из муки, оладьи на кефире.
Время подготовки:
5 мин
Оладьи
Оладьи из говядиныОладьи
Яблочно-грушевые оладьиНа кефире оладьи всегда получаются пышными и очень вкусными. Но для создания воздушности и пористости одного кефира будет мало, и как способствующее этому средство будем использовать разрыхлитель (или обыкновенную соду). Благодаря ему тесто приобретет легкую пористую структуру, а сами оладьи будут рыхлыми, легкими и воздушными.
Подготовить ингредиенты для приготовления пышных оладий на кефире (как пух).
В чашу миксера вбить куриные яйца, всыпать соль, сахар и ванильный сахар.
Все тщательно взбить миксером.
Затем влить кефир и всыпать разрыхлитель. Перемешать все содержимое.
Масса сразу начнет пениться и подниматься.
Всыпать дважды просеянную муку.
Тщательно перемешать. Тесто должно быть без комочков, однородным и достаточно густым.
Разогреть сковороду, влить 1 ст. л. растительного масла и через минуту выложить по одной столовой ложке теста, формируя оладьи.
Обжарить оладьи с двух сторон до румяности. Огонь должен быть слабым, иначе не пропекутся внутри.
Готовые оладьи снять со сковороды, по мере необходимости влить растительное масло и обжарить следующую порцию.
Пышные, нежные оладьи на кефире (как пух) можно сразу подавать на стол. Они прекрасно сочетаются с вареньем или медом.
В сочетании со сметаной они также невероятные!
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Оладьи
Оладьи на кефире с яблокамиОладьи
Оладьи морковные на кефиреОладьи
Оладушки на кефиреОладьи
Оладьи
Обсуждение
Очень круто получилось!
Icrisu1978,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту оладий на кефире.
Получилась вкуснятина!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Icrisu1978, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении оладий на кефире.
Теперь часто готовлю оладушки на кефире moiretsepty.ru/vypechka/oladyi/oladushki-na-kefire.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Обязательно сделаю оладьи на кефире!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Пошла пробовать…)))))
Большое спасибо!!!
У icrisu1978 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Будем пробовать!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень давно приметила этот рецептик оладий на кефире.
Получилось просто чудесно!
icrisu1978 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Мой парень просто обожает оладьи на кефире))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Оладьи на кефире вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Ой, icrisu1978.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))