Пышные оладьи на теплом кефире

Алла Запаренко 16 отзывов Видео рецепт

Готовим пышные оладьи на теплом кефире. Главное - не перегреть кефир!

Входит в коллекцию: простой рецепт оладий, , домашние рецепты, простые рецепты, оладьи из муки, куриные оладьи, оладьи на кефире, пышные оладьи.

Рецепт пышных оладий на теплом кефире

Время подготовки:

5 мин

Время: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 260 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Оладьи с земляникой и ягодным соусом

Оладьи

Оладушки с яблоками

Ингредиенты:

Кефир - 250 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Рафинированное подсолнечное масло - для жарки

Инструкция:

Любые оладьи, панкейки, блины - это отличное решение для быстрого завтрака.
Да, из всего вышеперечисленного оладьи - не самый полезный завтрак, но... кому сейчас легко?::-)
Как правило, с приготовлением оладий справится даже школьник, начинающий кулинар. Собственно, премудростей в приготовлении никаких, поэтому приступим.
Для приготовления пышных оладий на теплом кефире подготовим продукты по списку.
Кефир выливаем в подходящую емкость, подогреем до теплого состояния. Не кипятим! Я подогреваю в микроволновке, но можно, конечно, и на плите.
Добавим в теплый кефир сахар и соль. Хорошо перемешиваем венчиком.
Затем добавим яйцо и вновь перемешаем, чтобы яйцо полностью разошлось в смеси.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо вымешиваем тесто. Оно получится весьма комковатым.
Жарим оладьи на подсолнечном масле на среднем огне с двух сторон до готовности.
Готовые оладьи выкладываем на абсорбирующую бумагу, чтобы ушел лишний жир.
Пышные оладьи на теплом кефире готовы.
Подаем со сметаной, джемом, йогуртом...
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.9 / 5

Ютяева Ириша

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Алеся Товеровская

Алла, спасибо вам огромное!!!
пышные оладьи на теплом кефире супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Лера Ярмушова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

polina81

Обожаю пышные оладьи на теплом кефире — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

tretyak_91

Как вкусно! У меня муж любитель пышных оладий на теплом кефире.

Космачева Алена

Мой любимый человек очень любит пышные оладьи на теплом кефире и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Перикова Соня

Спасибо!
Отличный рецепт пышных оладий на теплом кефире!

entontono1993

А меня удивил рецепт пышных оладий на дрожжах. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

utharo

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

yelya

Хороший рецептик! :)

tonya85

Спасибо, попробую приготовить пышные оладьи на теплом кефире супругу по вашему рецепту.

lykova_89

Спасибо за рецепт пышных оладий на теплом кефире.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

isendirs

Спасибо большое за рецепт пышных оладий на теплом кефире, Алла.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Парёха Катя

Кстати, когда я первый раз попробовала пышные оладьи на теплом кефире, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Канькина Валя

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пышные оладьи на теплом кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!

inga

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пышные оладьи на теплом кефире — это очень вкусно!