Печеночные оладьи с гречкой

Логиновская Катя 14 отзывов

Грамотно использовать субпродукты на кухне - настоящее искусство. Хотите дополнить свою кулинарную копилку интересным и несложным блюдом? Запоминайте этот классный рецепт и обязательно повторите.

Входит в коллекцию: простой рецепт оладий, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, оладьи из муки, печеночные оладьи, гречневые оладьи.

Рецепт печеночных оладий с гречкой

В данном случае используется куриная печень, но можно попробовать взять и свиную или говяжью, например. Оладушки хороши тем, что их можно подавать не только горячими, остывшие они тоже достаточно вкусные. Хотите узнать, как приготовить печеночные оладьи с гречкой? Это чудесная идея для всей семьи, так что рекомендую!

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 260 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Оладьи из креветок

Оладьи

Оладьи капустные

Ингредиенты:

Печень — 0.5 кг
Гречневая крупа — 0.5 стак.
Луковица — 1 шт. (крупная)
Яйцо — 2 шт.
Мука — 2-3 ст.л.
Соль и специи — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Инструкция:

Первым делом нужно отварить в подсоленной воде гречневую крупу. Можно сделать это заранее. Готовую кашу нужно остудить.
2. Печень вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку (можно использовать блендер) вместе с очищенным луком.
3. Добавьте к печени гречку, вбейте яйца. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте любимые специи.
4. Всыпьте муку (ее количество зависит от консистенции "теста").
5. Тщательно перемешайте. Все, основа готова.
6. На сковороде разогрейте немного растительного масла, ложкой выкладывайте полученную массу и жарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.3 / 5

Хлебосолова Надя

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печеночные оладьи с гречкой
спасибо за рецепт…

vita

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

kristyusha

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что печеночные оладьи с гречкой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту печеночные оладьи с гречкой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Олеся Кайманова

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

tyutyunova_93

Огромное Вам спасибо!!!
печеночные оладьи с гречкой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

lizaveta

Мммммммм, вкусняга какая!

torooti

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

bilas2000

Рецепт домашних печеночных оладий со сметаной.

masha92

Мой парень просто обожает печеночные оладьи с гречкой))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!