Печеночные оладьи с манкой

Сытные, красивые и очень вкусные оладьи из печени с манкой замечательно подойдут для завтрака, ведь готовить их быстро и просто.

Входит в коллекцию: простой рецепт оладий, , куриные оладьи, оладьи на сметане, печеночные оладьи.

Рецепт печеночных оладий с манкой

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 195 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оладьи

Творожные оладьи с ягодами

Оладьи

Морковные оладьи с сырным соусом

Ингредиенты:

Печень говяжья - 300 г
Манка - 50-70 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Инструкция:

Печеночные оладьи - очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Всего-то и нужно, что измельчить печень, смешать ее с другими ингредиентами и пожарить оладушки. Если добавлять муку, то можно жарить сразу же. Но мы сегодня возьмем манную крупу вместо муки, поэтому потребуется немного времени, чтобы манка набухла. Печеночные оладьи с манкой получаются очень вкусными, мягкими и сытными. Добавление лука и сметаны придаст оладьям сочность и нежность. Итак, давайте приступим к приготовлению.
Возьмем нужные продукты: говяжью печень, лук, сметану, яйцо, манную крупу и специи. Жарить оладьи будем на растительном масле.
Печень и лук измельчим удобным способом - блендером или мясорубкой. Добавим сметану.
Перемешаем, вобьем яйцо, посолим и поперчим.
Добавим манную крупу. Рекомендую добавлять частями, размешивая. Консистенция печеночной массы должна быть довольно густой, но имейте в виду, что манка еще набухнет.
Перемешаем и оставим печеночное тесто на 10-15 минут, чтобы манка соединилась с другими продуктами.
Тем временем разогреем растительное масло на сковороде, выложим ложкой печеночную массу.
Огонь сделаем средним. Печеночные оладьи жарятся быстро, по 2 минутки с каждой стороны.
Вот и готовы чудесные печеночные оладьи с манкой. Подавайте оладушки с пылу с жару, они очень вкусны именно горячими, да с холодной сметанкой!
Хрустящая корочка просто тает во рту.
Внутри печеночные оладушки с манкой нежные и сочные, угощайтесь!
Готовьте на здоровье!

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

Врясова Кристина

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Юля Сибгатуллина

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Колядная Елизавета

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе печеночные оладьи с манкой в коллекцию рецептов.

Алиса Статник

Делаю печеночные оладьи с манкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

shalygina_99

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

Милюкова Вика

домашние печеночные оладьи со сметаной гораздо вкуснее и быстрее готовить.

lika

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

lena

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Танюша Архипенко

Даша вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Лемишко Алиса

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

viktoriya

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Палкина Томара

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

hangestan

Какой интересный рецепт печеночных оладий с манкой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Лепская Лана

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

ojareders

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю печеночные оладьи с манкой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

acict

Даша, спасибо огромное за рецепт печеночных оладий с манкой!
делаю уже 5-й раз!

sowhuthuc

Спасибо, Даша!

lupuprupa

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт печеночных оладий с манкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!