Пирог с тыквой и курицей

ekimedin 20 отзывов

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт с тыквой (пока сезон). Пирог получается очень вкусный! Ароматное тесто, сочная начинка, нежная заливка. Вместо тыквы можно использовать кабачки. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пирогов, ,  пироги с курицей,  пироги с луком,  пироги с сыром,  пироги с тыквой,  тыквенные пироги.

Рецепт пирога с тыквой и курицей

Рецепт пирога с тыквой и курицей

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

тесто:

  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны 10-20%
  • 1 ст.л. сушеных трав (я использовала Прованские)
  • 1 ч.л. соли
  • 150-200 г муки

начинка:

  • 300 г куриного филе (или филе индейки)
  • 500 г тыквы (чищенной)
  • 150 г лука
  • соль
  • перец

заливка:

  • 200 мл сливок 10-25%
  • 150 г сыра (я использовала Российский)
  • 1 яйцо
  • соль

Инструкция:

  1. Готовим тесто. Смешать масло и сметану.

  2. Добавить яйцо.

    ШАГ 2. пирог с тыквой и курицей
  3. Перемешать.

    ШАГ 3. пирог с тыквой и курицей
  4. Добавить травы и соль.

    ШАГ 4. пирог с тыквой и курицей
  5. Перемешать.

    ШАГ 5. пирог с тыквой и курицей
  6. Добавить муку, замесить тесто. Положить его в пакет и убрать в холодильник на то время, пока готовим начинку и заливку.

    ШАГ 6. пирог с тыквой и курицей
  7. Готовим начинку. Лук мелко нарезать.

    ШАГ 7. пирог с тыквой и курицей
  8. Филе мелко нарезать.

    ШАГ 8. пирог с тыквой и курицей
  9. Тыкву нарезать небольшими кусочками.

    ШАГ 9. пирог с тыквой и курицей
  10. На растительном масле обжарить лук.

    ШАГ 10. пирог с тыквой и курицей
  11. Добавить филе.

    ШАГ 11. пирог с тыквой и курицей
  12. Посолить, поперчить. Жарить в течение 10 минут.

    ШАГ 12. пирог с тыквой и курицей
  13. Добавить тыкву. Жарить в течение 10 минут. Остудить.

    ШАГ 13. пирог с тыквой и курицей
  14. Готовим заливку. Сыр натереть на мелкой терке.

    ШАГ 14. пирог с тыквой и курицей
  15. Добавить сливки, перемешать.

    ШАГ 15. пирог с тыквой и курицей
  16. Добавить яйцо. Посолить, поперчить.

    ШАГ 16. пирог с тыквой и курицей
  17. Перемешать.

    ШАГ 17. пирог с тыквой и курицей
  18. Форму (подойдет форма диаметром 26-28 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.

    ШАГ 18. пирог с тыквой и курицей
  19. На тесто выложить начинку.

    ШАГ 19. пирог с тыквой и курицей
  20. На начинку вылить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут.

    ШАГ 20. пирог с тыквой и курицей
  21. ШАГ 21. пирог с тыквой и курицей
  22. Приятного аппетита!

Обсуждение

3.7 / 5
Элеонора Хлуденцова
Элеонора Хлуденцова

Спасибо! Клевенько!

endongot1975
endongot1975

Какой замечательный рецепт тыквенного пирога - яркий, красочный и аппетитный!

aleksandra90
aleksandra90

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Кристина Абрамкина
Кристина Абрамкина

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

lofist
lofist

ДА!!! ekimedin, огромное спасибо, за рецепт тыквенного пирога.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Казимирова Мила
Казимирова Мила

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Оля Колядная
Оля Колядная

Готовила пирог с тыквой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Надежда Долматова
Надежда Долматова

Попробуйте заливной пирог moiretsepty.ru/vypechka/pirogi/zalivnoi-pirog-s-kuritsei, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

Ниценко Мая
Ниценко Мая

Ekimedin, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Алла Шумная
Алла Шумная

Ekimedin, спасибо за новый вариант тыквенного пирога.
Нужно будет обязательно попробовать

Врясова Юська
Врясова Юська

Нежно и оригинально!
спасибо, ekimedin!

lida91
lida91

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пирог с тыквой к домашнему празднику.

chichkan_98
chichkan_98

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

arouraled
arouraled

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

quteechol
quteechol

Я сделаю на Новый год!

yidrelad1992
yidrelad1992

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

ojareders
ojareders

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

pylyak_90
pylyak_90

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт тыквенного пирога.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

subeeva_95
subeeva_95

Я теперь просто обязана приготовить пирог с тыквой

inenduclo1990
inenduclo1990

А как здесь добавить рецепт в закладки?