Пирог шарфик

Инструкция:

1. Опара:100 мл. теплого молока+4 ст. л.сахара+муку 5-6 ст. л перемешать, накрыть и оставит на 165 минут. В большой чаше замешиваем тесто: молоко оставшееся+сахар, что осталось+яйцо+масло подсолнечное все постепенно перемешиваем +опару и вводим постепенно просеивая муку (написала примерное кол-во) тесто должно получится мягкое, не липнуть к рукам, вымесит, укутать и поставить в теплое место на 3 часа. Готовое тесто разделить на 2 части.

2. Большую часть раскатать, не так тонко и ножницами по кругу нарезать полоски, стараться ровнее, мне понравился такой вариант больше (можно просто ножом полосы, но потом придется кончики скреплять)

   

3. И начинаем вязать шарфик, на бумаге, так легче будет перенести.

   

4. Повязываем ряд за рядом, занятие интересное

   

5. От др. части отрезать немного теста, раскатать и уже ножом нарезать полоски, для бахромы.

   

6. И как показала на фото, так и делаем.

   

7. Начинка: яблоки очистить от сердцевины, если кожура жесткая лучше почистить, нарезать на дольки. Раскатать др. часть теста выложить яблоки, посыпать сахар по вкусу и посыпать корицей (для аромата) Переносим вязку на основную часть, это оч. просто с бумаги она легко накроет яблоки.

   

8. В петли вдеваем деревянные палочки-спажки-это спицы, из оставшейся пряжи делаем клубок внутри кусочек яблока.

   

9. На расстойку в подогретую духовку до 40 градусов, потом духовку выключаем и оставляем пирог на 30 минут. Вот такой получается. Выпекаем при 170-180 г30 минут смазать сл. масло верх и на верхний подогрев (гриль) на 2 минутки.

   

10. Вот такой получился вкусный мягкий, ароматный

    

11. Приятного АППЕТИТА.