Пицца на творожном тесте
Марианна Алилова 21 отзыв
Это не совсем традиционная итальянская пицца, а с некоторыми отступлениями. Одно из них это тесто, приготовленное с творогом. Другое это добавление укропа вместо характерных для Италии трав, а так же большее количество начинки, чем принято, в одной из двух получившихся из этого объема теста пицц (просто в моей семье так больше любят). Вторую пиццу можно посмотреть на фотографиях внизу.
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, рецепт итальянской кухни , вкусная пицца.
Рецепт пиццы на творожном тесте
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 804 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пицца
Пицца Мужская
Ингредиенты:
- мука - 250 г
- творог 9% - 125 г
- яйцо - 1 шт.
- оливковое масло - 5 ст.л.
- молоко - 4 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- креветки - 10 шт.
- пармезан - 60 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- сыр моцарелла - 80 г
- томаты пассерованные - 60 г
- оливки - 12 шт.
- чеснок - 2 стак.
- укроп - 2 веточки
- перец черный молотый - по вкусу
Инструкция:
-
Хорошо перемешать молоко, творог, яйцо, оливковое масло, соль. Добавить просеянную муку и соду.
-
Хорошо вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
-
Подготовить необходимые для начинки ингредиенты. Креветки разморозить (мидиями я не воспользовалась). Лук очистить.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в масле. Сыр Пармезан натереть на крупной терке. Моцареллу порезать лепестками. Помидоры помыть, нарезать тонкими кольцами. Порезать оливки. Чеснок пропустить через пресс и добавить в пассерованные помидоры, посолить, поперчить. Креветки разрезать вдоль. Перец очистить от семян, завернуть в фольгу, запечь в духовке, разогретой до 180 C 15 минут. Вынуть, дать остыть, нарезать небольшими продолговатыми треугольниками.
-
Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в форме круга. Обмазать пассерованными помидорами (кетчупом).
-
Сверху разложить лепестки моцареллы, в промежутки колечки помидоров, оливки, лук, на сыр положить креветки. Расположить перец в любой произвольной форме, присыпать укропом.
-
А это вторая пицца.
-
Посыпать пармезаном. Отправить в разогретую до 180 C духовку минут на 25.
-
Вынуть из духовки. Подавать горячей.
-
Приятного аппетита!
Пицца
Пицца на слоеном тесте
Пицца
Пицца моментальная
Обсуждение
Я слабо разбираюсь в пицце на творожном тесте, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Хороший рецепт!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом пиццей на творожном тесте!
Спасибо Марианна за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Подруги спрашивали о пицце на творожном тесте с курицей. Посоветуйте хороший рецепт.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Обалденно, вкусно! Марианна, вы кудесница!
Мы тоже недавно первый раз делали пиццу на творожном тесте. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо тебе, Марианна, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Очень хороший и вкусный рецепт пиццы на творожном тесте, оценили и полюбили, спасибо!
Рецептик пиццы на творожном тесте прямо специально для меня.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пиццу на творожном тесте!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Красотищаа!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Отлично. Очень понравилось.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Сегодня первый раз готовила пиццу на творожном тесте.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Пицца на творожном тесте просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!