Пицца черноморская
andende 10 отзывов
Такую пиццу с морепродуктами можно приготовить "и в пир, и в мир" - и для обычного обеда, и праздничного стола, на ужин или для встречи с друзьями.
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, , рецепты на ужин, дрожжевая пицца.
Рецепт пиццы черноморской
Рецепт предоставлен Андреем Лазаревым, шеф-поваром ресторана Magellan.
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Встреча с друзьями, Обед, Ужин
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пицца
Пицца из тестаИнгредиенты:
- тесто – 250 г
- сырный бешамель (он же белый соус для пиццы) – 42 г
- моцарелла для пиццы 50 г
- пиленгас – 60 г
- крупные очищенные креветки – 100 г
- щупальцы кальмара – 65 г
- копченый лосось - 45 г
- черноморские мидии – 150 г
- артишоки в масле – 50 г
- сыр гауда – 80 г
- маслины – 10 г
- масло чесночное – 5 г
- лимон – 40 г
- мука – 300 г
- вода – 300 мл
- соль
- сахар – 10 г
- сухие дрожжи – 30 г
Инструкция:
-
Приготовить тесто: подогреть воду до комнатной температуры, добавить соль, сахар и сухие дрожжи. Перемешать и просеять муку. Вымешать тесто, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 20 минут.
-
Раскатать тесто в круглую лепешку толшщиной 5 мм. Противень или специальную форму для пиццы смазать растительным маслом и выложите лепешку. Слегка смазать тесто соусом бешамель, присыпать тертой моцареллой, поверх уложить морепродукты, посыпать тертой гаудой.
-
Выпекать в духовке при температуре примерно 200 градусов в течение 15-20 минут до полной готовности теста.
-
Готовую пиццу украсить маслинами, сбрызнуть чесночным маслом и лимоном.
Пицца
Пицца в мультиварке
Пицца
Пицца Неаполитано
Пицца
Рецепт пиццы с колбасой
Пицца
Пицца дрожжевая
Пицца
Пицца на кефире
Пицца
Пицца с грибами пошагово
Пицца
Пицца с курицей с фото
Пицца
Рецепт пиццы-капкейков
Пицца
Галета-пицца
Пицца
Пицца
Обсуждение
Уже второй раз пиццу черноморскую делаю.
Просто восхитительно.
А я думала разбираюсь в приготовлении пиццы черноморской:D:D, а здесь такое:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Хочу угостить вас рецептиком пиццы в мультиварке. А какие блюда готовите вы?
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вот и приготовила пиццу черноморскую!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю пиццу черноморскую уже полгода, все супер!
Попробовала приготовить пиццу черноморскую.
Супер!!!
Спасибо andende!
Вы профи!